Society De La Rassi Neue Brut Sparkling Chardonnay

Society De La Rassi Neue Brut (Vintage 2024) ist ein sanft entalkoholisierter Premium-Sekt aus 100 % Chardonnay-Trauben. Der Jahrgang 2024 aus einem einzigen Traditions-Weinberg in La Mancha (Spanien) bringt feinperlige Eleganz ins Glas, mit einem Bukett von frischen Zitrusfrüchten, zarten Blüten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich die Neue Brut trocken und vielschichtig – ein Geschmackserlebnis wie bei einem erstklassigen Champagner, nur ohne Alkohol. Dieser edle Schaumwein ist die stilvolle Champagner-Alternative für besondere Momente, bei denen Genuss und Klasse gefragt sind. Gefertigt wird die Neue Brut mit höchstem Anspruch: Die Chardonnay-Trauben stammen aus einem Familienweingut mit fünf Generationen Weinbautradition. Anschließend wird der Wein durch ein innovatives Vakuum-Destillationsverfahren behutsam entalkoholisiert, sodass Körper und Aroma nahezu vollständig erhalten bleiben. Übrig bleibt ein alkoholfreier Sekt mit lediglich 0,5 % vol., der echtes Weingefühl ohne berauschende Wirkung schenkt. Dank nachhaltiger Herstellung ist dieser Tropfen vegan und kommt mit minimalem Zuckergehalt aus (ca. 1 g pro Glas) – ein bewusster Luxus-Drink für Genießer, die auf nichts verzichten möchten.