Share Original Pflaumen Pomelozzini Praline

Kombi-Pack: 110g (7St.) Share Pflaumen (Fermentierte Pflaumen) + 1St. Share Pomelozzini Praline (Fermentierte Pampelmuse)Fermentierte Pflaumen (Japanische Aprikosen) + Kostprobe Share Pomelozzini (fermentierte Pampelmuse)Asiatische Weisheit kombiniert mit europäischem Know-how.Die Share Original® Pflaume - auch japanische Aprikose genannt - wird in der traditionellen asiatischen Kultur seit dem 5. Jahrhundert als außergewöhnliches Nahrungsmittel hoch geschätzt.Die frisch geerntete Frucht wird mindestens 30 Monate im eigenen Fruchtsaft fermentiert und danach in einem wissenschaftlich fundierten Fertigungsprozess mit Kräutern ummantelt. Die dabei freigesetzten Enzyme und Mikroorganismen machen daraus ein einzigartiges Lebensmittel.Die exklusiven Share® Pomelozzini-Pralinen werden aus handverlesenen, naturbelassenen Pampelmusen hergestellt. Die ganzen Früchte werden erst zerkleinert und danach für 30 Monate im eigenen Fruchtsaft fermentiert. Dafür wird das selbe Mutterferment, wie bei den beliebten SHARE® Original Pflaumen verwendet. Nach diesem aufwändigen Fermentierungsprozess werden von Hand kleine Pralinen geformt, die durch ihren fruchtig-bitteren Geschmack begeistern. Die leichte Bitterkeit stammt von den ätherischen Ölen und der Albedo (das weiße Fruchtfleisch) der Pampelmuse und geben den Pralinen eine besondere Note.Die Pampelmuse enthält Vitamin C und ist reich an Calcium, Magnesium, Spurenelementen, Phosphaten, Ezymen und ätherischen Ölen.