Schrader Kaffee Honduras Bio, Ganze Bohne

Bio Arabica Kaffee aus Honduras mit nussig-fruchtigen NotenBei diesem Hochlandkaffee steht die gleichmäßige Entwicklung der Bohnen im Vordergrund, die in den Anbaugebieten von Honduras unter Schattenbäumen heranreifen. Diese Bedingungen sorgen dafür; dass sich die Kaffeekirschen langsam entwickeln und ihre Struktur stabil ausbilden, was sich später in einem ausgewogenen und klar nachvollziehbaren Geschmacksbild widerspiegelt.

Die Ernte erfolgt per Hand, wodurch gezielt reife Kirschen ausgewählt werden können und eine gleichbleibende Qualität der Rohbohnen gewährleistet wird. Im Anschluss werden die Bohnen im Langzeitröstverfahren verarbeitet, bei dem die vorhandenen Eigenschaften schonend herausgearbeitet werden, ohne sie zu überdecken.

In der Tasse zeigt sich ein Kaffee mit weichem Mundgefühl; bei dem sich nussige und leicht fruchtige Noten miteinander verbinden und durch eine ausgewogene Säure ergänzt werden.

Als ganze Bohne bietet er die Möglichkeit; die Zubereitung individuell zu steuern und das Ergebnis je nach Methode gezielt zu variieren. Die Kombination aus kontrolliertem Anbau, sorgfältiger Auswahl und abgestimmter Röstung führt zu einem Kaffee, der sich durch ein stabiles und nachvollziehbares Profil auszeichnet und sich vielseitig einsetzen lässt. Enthält Koffein. Kühl und trocken lagern.

Bohnentyp: 100% Arabica-BohnenHerkunft: HondurasWir empfehlen eine Zubereitung mit:Ganze Bohne eignet sich ideal für den Vollautomaten. Unsere gemahlene Variante hat einen mittleren Mahlgrad und eignet sich für eine Filterkaffeemaschine oder den Handfilter.