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Was ist Protein-Amino? Erbsenprotein ist eine hervorragende Quelle für Aminosäuren, insbesondere für Vegetarier und für Sportler! Vegetarier erhalten besten Eiweiß-Ausgleich und für Sportler ist es eine sehr gute Ergänzung zum Training.

Dies gilt auch für das Reisprotein aus dem vollen Reiskorn, ebenfalls ein rein pflanzliches Protein. Die Kombination der beiden Proteinarten eignet sich hervorragend für den Muskelaufbau. Eiweiß sättigt im Allgemeinen schneller als Kohlenhydrate und Fette. Täglich benötigt man für den Muskelaufbau im Schnitt mindestens 1,6 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

10% des Gehirns und sogar 20% des Herzes, der Leber und der Muskeln bestehen aus Proteinen. Das Eiweiß aus der Nahrung ist wichtig für Muskelwachstum, Regeneration und Denkleistung. Die Proteine stellen also wichtige Bausteine zu Reparaturmaßnahmen und Erholung nach körperlichen Betätigungen dar.

Auch für Immunsystem und Bindegewebe ist eine angemessene Zufuhr von hochwertigem Eiweiß unabdingbar. Proteine werden im Körper in Aminosäuren aufgespaltet. Acht davon sind essentiell, das heißt sie können nicht durch körpereigene Biosynthese erzeugt werden. Diese acht müssen mit der Nahrung aufgenommen werden.

Gute Proteinlieferanten sind zum Beispiel Kartoffel, Rindfleisch, Bohnen, Mais, Quinoa, Buchweizen, Chia-Samen, Nüsse, Fisch, Eier und die Alge Spirulina. Anders als bei Kohlenhydraten oder Fetten bleiben beim Abbau von Eiweißen Schlackenstoffe im Körper übrig. Die nicht verwertbaren Endprodukte entstehen, weil das Eiweiß zusätzlich noch Stickstoff-Atome enthält, die der Körper nicht einfach so loswerden kann. Diese Schlackenstoffe sind dann Harnstoff und Harnsäure.