Di San Marzano I Tratturi Negroamaro Puglia Rotwein Trocken

Ein unkomplizierter ?Brot- und Butter-Wein?, welcher aber durchaus interessante Fruchtnuancen von Johannisbeere und Brombeere , sowie Gewürznoten wie Thymian aufweist. Körperreich mit langem Nachhal. Perfekt, wenn man diese Noten in seiner Speise wiederholt. Z.B. mit einem leckerer Schmorbraten, dessen Soße mit Johannisbeergelee und Gewürzen abgschmeckt ist. Oder gefüllter Kalbsrollbraten ( gefüllt mit Toast, Pinienkernen, Thymian, Petersilie und Knoblauch) Lecker!!