Taste Market Vollei Pulver

Sprühgetrocknetes Volleipulver dient als Alternative zum herkömmlichen Ei. Es kann vielseitig eingesetzt werden wie zum Beispiel bei der Herstellung von Rührei oder Backwaren. Ein weiterer Vorteil der Pulvervariante ist die längere Haltbarkeit im Gegensatz zu frischen Eiern.

Unser Volleipulver wurde schonend im Sprühtrockenverfahren getrocknet, enthält keine weiteren Zusätze und lässt sich besonders einfach mit Wasser auflösen. Dabei verliert es nicht den typischen Ei-Geschmack. Da keine spezielle Kühlung benötigt wird, ist es auch für den Outdoor- und Freizeitbereich sowie als Notreserve geeignet. Ob Kuchen, Gebäck, Süßwaren und Desserts, Teigwaren, Mayonnaisen sowie Salatsaucen und Rührei: Volleipulver können Sie überall dort einsetzen, wo frisches Ei ersetzt werden soll.

Nach dem Anrühren mit Wasser, muss Volleipulver wie rohes Ei verwendet werden. Ein Kilo Volleipulver entspricht rund 84 Eiern.