Taste Market Baldrianwurzel

Der echte Baldrian ist eine weltweit verbreitete Staude, die eine Wuchshöhe von bis zu zwei Metern erreichen kann. Sie wächst vorzugsweise an feuchten Standorten, wie z. B.

Bachufern und Wiesenrändern. Verwendet werden nur die unterirdischen Teile des Baldrians. Diese können sowohl als Tee zubereitet, als auch für ein wohltuendes Bad verwendet werden. Schon im Mittelalter wurde der Baldrian als Mittel gegen Gicht geschätzt und wegen seines starken Aromas zur Abwehr von Hexen und Dämonen eingesetzt. Der beim Trocknen der Blüten entstehende charakteristische Geruch soll Katzen anlocken, weshalb der Baldrian oft auch Katzenkraut genannt wird.