Qidosha l Carnosin

Carnosin wird im Körper selbst aus Histidin und Alanin produziert, kommt außerdem in tierischer Nahrung vor. Daher sind Vegetarier und Veganer bei L-Carnosin oft im Mangel. Zudem sinkt mit dem Alter unser L-Carnosin-Spiegel. Es handelt sich dabei um einen Schwund um ca. 63% zwischen dem 10 und 70 Lebensjahr. Carnosin findet sich vor allem in langlebigen Zellen, also in den Muskeln, im Hirn, aber auch in den Nieren und der Leber. Da Carnosin eine zentrale Rolle beim Schutz des menschlichen Gehirns spielt, wird es häufig auch als Neuropeptid bezeichnet. Die Langlebigkeit konnte in vitro kürzlich bestätigt werden: in einem mit L-Carnosin getränkten Nährmedium konnte die Lebenszeit menschlicher Zellen auf 413 Tage verlängert werden, während die Kontrollgruppe (ohne Carnosin) lediglich eine Lebensdauer von 130 Tagen erreichte. Von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) liegt derzeit für L-Carnosin noch keine zugelassene gesundheitsbezogene Aussage vor. Im Folgenden sind die auf Grundlage einschlägiger Fachliteratur als gesichert angesehenen Wirkungen von L-Carnosin für den Menschen aufgeführt. wirkt als Antioxidans (schützt und verjüngt die Zellen) unterstützt das Immunsystem beschleunigt die Wundheilung schützt das Gehirn stärkt die Leistung der Muskeln im Sport neutralisiert Säuren Quellen: [1] Hahn, A.; Nahrungsergänzungsmittel; Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart, 2006 [2] Schmidt, Dr. med. Edmund, Schmidt, Nathalie; Leitfaden Mikronährstoffe. Urban & Fischer Verlag; München, Februar 2000