Mitocare Premium Natives Bio Olivenöl Extra

Unser spanisches Premium Natives Bio Olivenöl extra stammt aus der Finca Tindávar, einem familiengeführten Olivenhain in Yeste, Albacete, im Herzen der Sierra del Segura. Auf ca. 700 Metern Höhe wachsen unsere sortenreinen Picual-Oliven auf 16 Hektar unberührter Naturlandschaft, eingebettet in das Natura-2000-Schutzgebiet, das für seine reiche Flora und Fauna bekannt ist.

Die Oliven werden handverlesen, schonend geerntet und kaltgepresst. Die Verarbeitung erfolgt rein mechanisch und ohne chemische Behandlung zu nativem Olivenöl extra. Regelmäßige Rückstandskontrollen sichern die hohe Reinheit und Qualität des Öls. Diese sorgfältige Herkunft und Verarbeitung bilden die Basis für ein naturbelassenes Olivenöl von außergewöhnlicher Güte.

Wir setzen auf ganzheitliche Anbaumethoden, die den Boden, die Pflanzen und die Umgebung respektieren. Dabei berücksichtigen wir natürliche Rhythmen, Mondzyklen und saisonale Einflüsse, um Pflanzung, Pflege und Ernte optimal zu steuern. So fördern wir ein gesundes Bodenleben, erhalten die Bodenfruchtbarkeit und erzeugen aromatische, hochwertige Oliven.

Unser Olivenöl stammt aus 100 % kontrolliert ökologischer Landwirtschaft, ist zertifiziert nach EU-Bio-Standards und wird regelmäßig auf Qualität und Reinheit geprüft. Das Ergebnis ist ein Öl, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefert. Unser Premium Natives Bio Olivenöl extra ist reich an insgesamt 11 wertvollen Fettsäuren. Fettsäuren sind essenzielle Bausteine unseres Körpers: Sie sind ein wesentlicher Bestandteil von Zellmembranen, liefern Energie und spielen eine wichtige Rolle in verschiedenen Stoffwechselprozessen.

Man unterscheidet gesättigte, einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Besonders Olivenöl enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, allen voran die Ölsäure (Omega-9-Fettsäure), die zu einem ausgewogenen Fettsäureprofil beiträgt. Fettsäuren sind damit von großer Bedeutung für eine vielseitige und ausgewogene Ernährung.

Unser hochwertiges Premium Natives Bio Olivenöl extra überzeugt zudem durch Fruchtigkeit, Klarheit und einen außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt von über 600 mg/kg. Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die das Olivenöl sensorisch prägen und für seine charakteristische, leicht scharfe Note verantwortlich sind – ein typisches Zeichen für Frische und Qualität. Aufgrund dieses hohen Polyphenolgehalts eignet sich das Öl ideal für den rohen Verzehr, etwa für Salate, kalte Speisen oder zum Verfeinern nach dem Kochen, um die wertvollen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten.