Miraherba Bio Ras El Hanout

Eine Gewürzmischung, die das Kochen einfach und die Gerichte lecker macht. Vor allem in Marokko ist die Tajine ein beliebtes Gericht aus Gemüse mit oder ohne Fleisch. Dazu werden Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln und Lauch in Scheiben geschnitten und in eine feuerfeste Form geschichtet.

Zwischen die einzelnen Lagen jeweils ½ Teelöffel der Gewürzmischung geben und darüber ein gutes Olivenöl. Die Form zudecken und im Backofen ca ½ Std. bei 180° kochen. Schmeckt herrlich!