Maitre Marcel Mandel Öl

Unser Mandelöl wird aus der Süßmandel gewonnen und ist ein beliebtes Öl der orientalischen Küche. Sie ist nicht vergleichbar mit der Bittermandel, welche für Marzipan oder Amaretto verwendet wird. Übrigens: Ein bekannter Vorteil von Mandelöl allgemein ist die Fähigkeit, Cholesterin zu regulieren.

Mandelöl gehört zu den besonders milden Ölen und eignet sich aufgrund des dezent süßlichen Geschmacks zur Zubereitung von Smoothies und Desserts sowie zum Backen. Mandelöl hat nicht nur einen besonderen Stellenwert in der Küche eingenommen sondern wird auch in der Kosmetik wirksam genutzt. Schon zu Zeiten der Pharaonen wurde es zur Pflege und zum Schutz auf die Haut aufgetragen. Und das ist kein Mythos!