Lien Ying Kurkuma, Gemahlen

Wir können davon ausgehen, dass die Kurkuma-Wurzel in Südost- oder Südasien beheimatet ist. Die Pflanze ist schon sehr alt, aber den Weg nach Europa hat sie erst relativ spät gefunden. Wissenschaftler vermuten, dass der aus Venedig stammende Seefahrer Marco Polo, die Kurkuma-Wurzel im 14.

Jahrhundert auf seiner Reise kennenlernte und sie mit nach Europa brachte. Unser gemahlener Kurkuma, der aus der Kurkumaknolle hergestellt wird hat eine kräftig gelb bis leicht orange Farbe und ein würziges, leicht bitteres Aroma. Du kannst Kurkuma nicht nur zum Kochen verwenden, sondern auch in deinen Smoothie oder in Kaffee und Tee geben. Viel Spaß beim Ausprobieren.