Hammermühle Ei Ersatz Glutenfrei

Stärke-Creme-Pulver als Ei-ErsatzStärke-Creme-Pulver (emulgierend) als Ei-Ersatz - eiweißarm, phenylalaninarm und glutenfrei. Hammermühle Ei-Ersatz kann überall eingesetzt werden, wo die Bindung und Lockerung von Ei gewünscht wird. Aus rein pflanzlichen Zutaten zusammengesetzt, ist er geeignet für die cholesterin- und eiweißarme Ernährung, bei Allergie gegen Hühnerei und für die vegetarische und vegane Ernährung.

Hammermühle Ei-Ersatz ersetzt die wichtigsten Back- und Kocheigenschaften von Hühnerei, nicht jedoch den Geschmack und die entsprechenden Nährwerte. Für die Herstellung von Rührei nicht geeignet.