Wildlachsfilets, Naturell

Wildlachs aus den klaren Gewässern Alaskas gilt als die S-Klasse der hierzulande beliebtesten Fischart. Er ist fettarm und deutlich intensiver im Geschmack als Zuchtlachs. Der nachhaltige Angelfang gewährleistet zudem eine besonders hohe Fischqualität. Für unsere Wildlachsfilets von Fontaine werden ausschließlich erlesene Lachse aus nachhaltiger Fischerei verwendet. / Zutaten: WILDLACHSFILETS (72%) (Oncorhynchus spp.), Wasser, Meersalz