Weichsellikör

Den Ursprung hat die Weichsel im Südwesten von Asien. Sie kam erst viel später nach Europa als die Süßkirsche. Für unseren verführerischen Weichsellikör werden frisch geerntete Bio-Weichseln schonend mazeriert und im eigens hergestellten Weizenkorn angesetzt.

Die sehr feine Nase von reifen Weichseln erinnert an eingelegte Kirschen. Am Gaumen zeigt sich ein feiner, reifer Kirschengeschmack mit marmeladiger Anmutung. Dazu gesellen sich einige Anmerkungen von der Weichselhaut und die zarte Bitterkeit vom Weichselkern, die ein wenig an Mandeln erinnert. / Zutaten: Weichsellikör*