Marillenlikör

Sonnengereifte Bio-Marillen aus dem Burgenland werden in der Manufaktur Farthofer schonend mazeriert, um sie anschließend im selbst hergestellten Weizenkorn anzusetzen. Danach wird der Marillenlikör mit feinem Rübenzucker abgerundet. Er zeigt sich in dunklem Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen.

In der Nase verströmt er verführerische Noten von getrockneten und frischen Aprikosen mit leichten Brandy- und Mandelnuancen. Der Geschmack ist geprägt von sehr reifen Früchten mit einem Hauch von Honig und kandierten Mandeln. Geschmeidig gleitet er schließlich in ein lang anhaltendes Finale. Was für eine Wucht! / Zutaten: Marillenlikör*