Demeter Tau Getreidebrei aus Gerste

ErdmannHAUSER wurde 1989 als Verarbeitungspartner der regional ansässigen Bauern gegründet, um die Qualitätsziele der biologisch-dynamischen Landwirtschaft in der Lebensmittelherstellung fortzuführen. Unser Kernanliegen ist es, dem Menschen das vollwertige Getreide in seiner Vielfalt wieder als Grundnahrungsmittel zur Verfügung zu stellen. Es sind einfache Grundsätze, denen wir uns als Hersteller der TAU Produkte verpflichtet fühlen: Die Grundtechniken des Getreideaufschlusses, das Quellen und Darren, sind Jahrtausende alt.

Wasser und Feuer waren dabei fast immer beteiligt. Das Getreide Ganzkorn für unseren TAU wird ohne Zusätze mit Hilfe von Wasser, Wärme und Zeit in einem von ErdmannHAUSER entwickelten Verfahren aufgeschlossen. Auf jeder Packung ist ein Aufkleber mit dem Namen des Bauern, von dem das Getreide stammt. Der Getreidebrei kann sowohl als Getränk als auch als fester Getreidebrei zubereitet werden und ist damit eine vielseitig verwendbare, ungesüßte Grundnahrung für Klein und Groß. Allergene: Gluten (Gerste)