Bauckhof Veggiemix Goldnuggets Bio

Bauckhof ist einer der ältesten Demeter-Höfe Deutschlands, was uns als Naturkosthersteller zu einem echten Pionier macht. Unsere Leidenschaft: Mit Herz, Hand und Verstand leckere, gesunde Demeter- und Bio-Lebensmittel aus Tradition herzustellen. Gemeinsam mit Bauckhof zeigst du, wie guter Geschmack die Welt jeden Tag ein kleines bisschen nachhaltiger machen kann: #veggiefood #bauckhofmuehle Zubereitung: Anleitung für 18-20 Stück Inhalt 200ml kaltes Wasser, etwas Öl für die Pfanne Zubereitung: 1.

Den Mix mit Wasser in eine Schüssel geben und gut verrühren. 2-3 Minuten quellen lassen. 2. Die Masse mit angefeuchteten Händen zu walnussgroßen Nuggets formen.

3. In einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Nuggets von allen Seiten goldbraun braten. Rezepttipp Einfache Panade: 100g Paniermehl in eine flache Schüssel geben und die Goldnuggets darin wenden.

Vegane Panade: 100g Mehl (z. B. Kichererbsenmehl) und 100g Paniermehl jeweils in eine flache Schüssel geben. In einer dritten Schüssel 100 ml Pflanzendrink (z.

B. Soja) mit 2 EL Speisestärke (z. B.

Maisstärke) und etwas Salz glattrühren. Die Goldnuggets nacheinander im Mehl wenden und danach im Pflanzendrink. Dann in der Panade wälzen. Anschließend in einer beschichteten Pfanne reichlich Öl erhitzen und die Nuggets von beiden Seiten goldbraun ausbacken.

Tipp: Die Nuggets lassen sich gut ausstechen und sind damit ein echter Hingucker für jedes Picknick und jeden Kindergeburtstag. Inhalt Paniermehl# (WEIZENmehl# 24%, Salz, Hefe#), Reisflocken#, Süßkartoffelstücke#, Quinoamehl#, Kartoffelflocken#, WEIZENprotein# 10%, Reismehl#, Kichererbsenmehl#, Meersalz, gemahlene Flohsamenschalen#, Paprikapulver #, Koriander#, Kurkuma#, Bockshornklee#, Kumin#, Ingwer#, Nelken#, Knoblauch#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 1451 kJ / 343 kcal Fett: 2,4 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 61 g - davon Zucker: 3,1 g Ballaststoffe: 5,7 g Eiweiß: 16 g Salz: 3,1 g