Bauckhof Wunderbrod Gold Bio

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Bauckhof Wunderbrod Gold Bio Alle guten Dinge sind drei. Für die Wunderbrød-Fans wurde neben der klassischen Wunderbrødmischung und dem Wunderbrød mit Nüssen eine weitere Brotmischung gemacht: Das Wunderbrød Gold, eine etwas feinere Brotbackmischung mit Kurkuma, Goldleinsaat und Goldhirse.

Auch das Wunderbrød Gold kommt komplett ohne Mehl, ohne Hefe und ohne Zuckerzusatz aus – und ist zudem noch vegan und glutenfrei. Einfach Wasser zur Bio-Brotbackmischung geben, verrühren, quellen lassen, im Backofen backen und schon Duft und Geschmack von nordischer Gemütlichkeit genießen. Die Basis der gold-kernigen Bauck Brotmischung ist Hafer. Auch etwas mehr als beim klassischen Wunderbrød.

Zusammen mit den Saaten ist das Getreide Grund dafür, dass auch die Brotbackmischung glutenfrei ist. Hafer ist eine der ältesten Getreidesorten im Norden und gut für den Bio-Anbau geeignet. Mit all diesen Zutaten ist das Wunderbrød Gold reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren und eine natürliche Proteinquelle.

Übrigens: Auch für Knäckebrot oder Kräcker ist die Wunderbrød Gold Brotmischung eine tolle Basis. Probiert es aus. Zutaten: HAFERvollkornflocken*glutenfrei, geschrotete Gold-Leinsaat* 12 %, Gold-Leinsaat* 8 %, Sonnenblumenkerne*, SESAM*, Gold-Hirse* 6%, Kürbiskerne*, geschrotete Kürbiskerne*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz, Kurkuma* 0,02 *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung Nährwerte: Nährstoff pro 100 g Energie 1846 kJ / 443 kcal Fett 23 g davon gesättigte Fettsäuren 3,3 g Kohlenhydrate 34 g davon Zucker 0,9 g Ballaststoffe 13 g Eiweiß 18 g Salz 1,4 g Verzehrempfehlung: So einfach geht's: Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben, mit 550 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben.

Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen, andrücken und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober-/Unterhitze 70 Minuten backen. Gleich aus der Form nehmen und vor dem Verzehr gut auskühlen lassen. Hersteller: BauckOnline GmbH An der Kirche 3 29571 Rosche