Alpenländische Backtradition Neu Entdeckt Taufgebäcke, Rosenkrapfen, Allerheiligenstriezel: Rezep

Lebenslauf:-Geburt: Mürbe Wochenbettgebäcke zur Stärkung der Mutter im Wochenbett; übergroße Semmeln, Kipferl, gefüllte Germgebäcke aus Briochteig, wickelkind-Taufe: geflochtene Kranzerl für Mädchen, geflochtene Herzerl für Buben - sollten Glück bringen, Himmelsleiter-Erstkommunion: war immer ein Nusskipferl mit Kakao-Hochzeit: Geflochenes Herz mit Tauben, Gugelhupf, Potizen, Striezel , Hochzeitsstrudel, -Hohe Geburtstage: Sternstriezel, Glücksrad, Wirbelrad-Tod: Potizen, Weißbrot - Bestattungsbrot mit Fülle oder RosinenJahreslauf:-Neujahr: Glücksschweinchen, geflochtene Fische - beide Tiere bewegen sich vorwärts ins neue Jahr-Fasching: Faschingskrapfen, Fleischkrapfen wie Foastmittwochkrapfen-Fastenzeit: Fstenbrezen, leichte Buchteln-Ostern: Österliches Symbolgebäck, Osterkorb, Godnstriezel, Godnkipferl, Osterbrot, Osterpinze, Ostergeige, Osterhasen, Osterlämmer, Hühner-Pfingsten: Pfingstliches Symbolgebäck, Heiligengeistkrapfen, Poganze-Sommersonnenwende: Sonnenrad-Almabtrieb: Fedelkrapfen, Almraungerl, Almsailing-Erntedankfest: Erntekranz, Ährenzopf, -Allerheiligen: Allerheiligenstriezel - verschiedene Flechtarten bis hin zum 12er - Striezel, Allerheiligengeige, Allerheiligenkrapfen -St. Martin: Martinsbrezen, Laterne-Kathrein stellt den Tanz ein: Germteigrad-Niklolaus und Krampus: Germgebäcke in Form gebracht-Advent: Kletzenbrot, Früchtebrot, Zelten-Weihnachten: Weihnachtsstern, Topfenstollen, Potizen-Ornamentale Gebäckformen für verschiedene Anlässe: Lira, Brezen, Himmelsleiter,