1001 Frucht Paranusskerne Naturbelassen

Die bolivianische Paranuss ist ein tropischer Exot und trägt aufgrund ihrer Herkunft den Beinamen Amazonasmandel. Dieser Name wurde von dem brasilianischen Bundesstaat Pará abgeleitet. Die Paranuss zeichnet sich durch ihren leicht süßlichen Geschmack aus, der entfernt an Mandeln erinnert, und besitzt eine cremige Konsistenz.

Unter ihrer harten Schale steckt ein äußerst reichhaltiger Kern: Die Paranuss enthält unter anderem hohe Anteile wertvoller Proteine, Aminosäuren und des Spurenelements Selen, das ein Baustein elementarer Enzyme ist. Verwendungsempfehlung für Paranusskernen:Die Paranusskerne eignen sich zum einen als guter Snack und Nahrungsergänzung, zum anderen sind sie ideal in süßem Gebäck, Salaten, Pesto und Nudelgerichten.