Einfach Pistazie?... ein simpler, jedoch ausgewogener Tee, der sich voll und ganz auf sein nussiges Aroma besinnt und herrlich nach gerösteter Pistazie sowie heimischen Kräutern schmeckt. Das volle Aroma des Tees wird abgerundet durch ein Bouquet aus Krokant, weißen Kornblumenblättern, Apfelstücken, Orangenschalen, Walderdbeerblättern, Himbeerblättern und Brombeerblättern.Zubereitung:Dosierung: 2 Teelöffel / TasseZiehzeit: 8 MinTemperatur: 100°C

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Vergessen Sie Discount-Qualität! Unsere hochwertigen Premium-Mandeln werden noch auf traditionelle Weise mit Salz veredelt und einem besonderen Röstungsverfahren unterzogen. Das feine, mediterrane Aroma der knackig-süßlichen Mandeln wird durch die Würzung mit Salz nochmals angehoben und dadurch entstehen wirklich einzigartige Geschmacksnuancen. Probieren Sie unsere gesalzenen Mandeln mit Haut zum Aperitif oder einfach pur zum Knabbern zwischendurch.Verwendungsempfehlung:Wer Mandeln in seinen Alltag integrieren möchte, kann täglich eine Handvoll Mandeln essen. Schmackhaft ist außerdem Mandelmus, welches als Brotaufstrich, in Milchshakes, Säften oder Obstsalaten eingesetzt wird.

1001 Frucht Mandeln Mit Haut, Gesalzen

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Brombeeren wurden bereits in der griechischen Antike sehr geschätzt und erfreuen sich auch heute noch einer ungebrochen großen Beliebtheit. Kein Wunder, denn sie schmecken einfach lecker. Süß-säuerlich mit einem erfrischenden Aroma und einem unverwechselbaren Waldbeeren-Geschmack nach reiner, unverfällschter Natur. Unsere dunkelroten Brombeeren stammen ausschließlich aus Wildsammlung und werden äußerst aufwendig, dabei jedoch besonders schonend gefriergetrocknet. Dadurch besitzen sie neben ihrem vollen, konzentrierten Aromenprofil auch eine besonders hohe Dichte an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und Mineralien. Um 100 g gefriergetrocknete Brombeeren herstellen zu können, werden ganze 770 g vollreife Beeren aus Wildsammlung benötigt. Das Besondere an gefriergetrockneten Brombeeren. Durch den einzigartigen Prozess der Gefriertrocknung bleiben die natürliche dunkelrote Farbe sowie die Nährstoffe der Brombeeren erhalten und ihr Geschmack wird dabei sogar noch intensiviert. In einem besonders schonenden, jedoch auch aufwendigem Verfahren wird den Beeren ihre Feuchtigkeit mittels sogenannter Sublimation entzogen. Dazu werden sie zunächst tiefgefroren und anschließend einem Unterdruck ausgesetzt. Durch den Druck in der Vakuumkammer verdampft das in den Früchten enthaltene Wasser, ohne vorher in seinen flüssigen Aggregatzustand überzugehen. Dadurch werden sie zu einem natürlich leckerem und knusprigem Geschmackserlebnis, mit vielfälltigen Verwendungsmöglichkeiten.

1001 Frucht Brombeeren Gefriergetrocknet

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Rhabarber-SummerEin besonderer Tee, der wie gemacht für warme Frühlings- und heiße Sommer-Tage ist. Er eignet sich sowohl für die Zubereitung als Heißgetränk, wie auch als erfrischender Eistee. Auf Basis einer feinen Früchtetee-Mischung mit Apfel, Papaya, Hibiskus, Hagebutte, Mango und Ananas wird dieser Tee zu etwas ganz Besonderem durch den namensgebenden Star: Dem Rhabarber - Durch ihn bekommt dieser Früchtetee-Mix einen dezent säuerlichen, dabei jedoch ausgewogen aromatischen Rhabarbergeschmack. Zubereitung:Dosierung: 2 Teelöffel / TasseZiehzeit: 8 MinTemperatur: 100°C

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Bei weißen / hellen Maulbeeren gibt es bis zu 6 verschiedene Qualitätsstufen. Wir achten stets, dass wir nur die höchste Güte an Qualität anbieten. Dadurch ist die Menge auch immer wieder begrenzt und nur die Menge erhältlich welches die Ernte / Mutter Natur zur Verfügung stellt. Wir liegen einen großen Wert auf Qualität und nicht auf Quantität. Probieren Sie den Unterschied und Sie werden es feststellen. Unsere unbehandelten und aus überwachten Anbau stammenden weißen Maulbeeren sind einfach ein Traum, als hätte Mutter Natur uns ein Geschenk für unseren Gaumen machen wollen. Die Maulbeere gehört, wie auch die Feige zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sie ähnelt der Brombeere und beim Trocknen wird sie farblos und zeigt ihre außergewöhnliche Außenhülle. Unsere hellen Maulbeeren schmecken erfrischend süß, herb, einfach lecker und erinnern an ein rosinenartiges Aroma.Das Besondere an weißen, getrockneten MaulbeerenWo fängt man da am besten an? Maulbeeren liefern die Vitamine A, C, E, K und eine Reihe der B-Vitamine. Dabei sind sie eine ausgezeichnete Quelle zellunterstützender Mineralien und liefern das blutbildende Eisen, das knochenstärkende Kalzium, Mangan, Magnesium und das blutdruckregulierende Kalium. Maulbeeren liefern auch hohe Konzentrationen des ganz besonderen antioxidativen Resveratrols.Weiße Maulbeeren sind weltweit wegen ihres Geschmacks beliebt. In der chinesischen Medizin wird die Maulbeere hochgeschätzt und ist nicht mehr wegzudenken.Besonders für Sportler genau das Richtige. Nehmen Sie nach dem Sport eine gute handvoll von den weissen Maulbeeren zu sich und Ihnen geht es gleich viel besser.*Diese dürfen wir leider aus lobbyistischen Gründen nicht erwähnen.Verwendungsempfehlung für getrocknete MaulbeerenVor allem in Kuchen und im Konfitüren, im Müsli, zum Joghurt, als ballaststoffreicher Snack zwischendurch oder in Trockenfruchtmischungen passt sie ideal. Sie stammt aus Waldbeständen und ist unbehandelt sowie sonnengetrocknet.

1001 Frucht Weiße Maulbeeren Bio

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Unsere ganz spezielle Mélange de Paris - Der Pariser Pfeffer gilt als besonders edle Gewürzmischung und eignet sich optimal für alle Fleischgerichte, ob gegrillt oder gebraten, ob geschmort oder mit Sauce. Steak, Hähnchen, Pute und Fisch profitieren gleichermaßen von der feinen Würze und schmecken einfach himmlisch gut mit unserem vielseitigem Gewürz. Das BesondereGewürzmischungen die auf Pfeffer als Basis beruhen werden zunehmend beliebter. Der Klassiker unter diesen Mischungen ist der Pariser Pfeffer. Traditionell wird er für Pfeffersteaks verwendet, er harmoniert aber ebenso gut mit allen Fischgerichten.VerwendungsempfehlungUnser Pariser Pfeffer eignet sich perfekt für alle Fleischgerichte (gegrillt, gebraten, geschmort oder in der Sauce). Sie können mit unserem Pariser Pfeffer Ihr Brat- oder Grillgut marinieren oder auch - wenn es mal fix gehen soll - einfach nur würzen und anschließend braten. Achten Sie dabei auf jeden Fall darauf, nur mit mäßiger Hitze zu arbeiten, damit die feinen Gewürze nicht verbrennen.Zum Marinieren von Steak, Hähnchen, Pute und Fisch.Zum Würzen jeglicher herzhafter Speisen.Für Käsecracker, Kräuterkäse, Kartoffelgerichte, etc.Tipp für ein klassisches Pfeffersteak:Ein Rindersteak (Filet, Hüfte, Roastbeef, T-Bone, etc.) von beiden Seiten gut mit Pariser Pfeffer einreiben. Etwas Rotwein und Balsamico-Essig in einer Schüssel vermengen und das Fleisch darin einlegen. Im Kühlschrank über Nacht marinieren, dabei ab und zu wenden und anschließend in der Pfanne scharf anbraten. Sie werden begeistert sein.

1001 Frucht Pariser Pfeffer David

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Für unsere Schneemandeln verwenden wir ausschließlich knusprige spanische Mandeln. Sie werden umhüllt von einem leckeren Mantel aus bester Schokolade und mit Puderzucker 'beschneit“. Gefertigt werden sie aus besten Rohstoffen in Deutschland. Diese Köstlichkeit passt sowohl zu Weihnachten als auch zu Ostern und darüber hinaus das ganze Jahr über. Besonders gut schmecken sie zu einer guten Tasse Tee oder Kaffee. Verwendungsempfehlung Perfekt zu Tee oder Kaffee, zum zwischendurch Naschen, als leckere Süßigkeit für unterwegs, als kleine Aufmerksamkeit oder als Dankeschön. HINWEIS: Sehr geehrte Kunden! Bei den sommerlichen Temperaturen kann es vorkommen, dass das Produkt während des Transportes etwas anschmilzt und dadurch optisch nicht die gleiche Qualität aufweist, wie auf unserer Seite abgebildet. Bitte um Verständnis!

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Kaum etwas anderes schmeckt so sehr nach der mediterranen Cuisine wie aromatische Pinienkerne. Die kleinen, länglichen Kerne werden aus den Zapfen des Pinienbaumes gewonnen, in sorgfältiger Handarbeit verlesen und geerntet. Da das Verfahren sehr aufwendig ist, zählen Pinienkerne zu den begehrtesten und teuersten Nüssen der Welt. Ihr Geschmack erinnert an den der Mandel, besitzt jedoch eine leicht harzige Note, auch die Konsistenz ist weicher und cremiger. Aus der arabisch-orientalischen und auch italienischen Küche ist der schmackhafte Kern nicht mehr wegzudenken! Unbehandelt, ohne Zusatzstoffe.Das Besondere:Pinienkerne sind eine beliebte Knabberei. Sie schmecken süß-lieblich und ähneln dem Geschmack der Mandel. Röstet man sie in der Pfanne bei niedriger Temperatur, verstärkt sich ihr Eigengeschmack und sie bekommen ein intensiveres Aroma.Der Pinienkern enthält neben vielen Mineralstoffen und Proteinen auch beeindruckende Rekordanteile an Phosphor, Selen und Vitamin A.Verwendungsempfehlung:So harmonieren sie auch besonders gut mit Fleisch, Fisch, Nudeln und Reis. Pinienkerne sind vielfältig einsetzbar: In der mediterranen Küche werden sie gern als Zutat in Salaten verwendet, aber auch um Reisgerichte zu verfeinern.Pinienkerne sind auch ein Bestandteil des beliebten 'Pesto alla genovese' aus der italienischen Küche.Einsatzmöglichkeiten finden sich zum Beispiel beim Backen, beim Kochen (Nudeln), Individuelle Studentenfutter, Müsli oder bei der Pesto- Zubereitung.

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Das süße und aromatische Orangeat ist eine Bereicherung für jede Backstube und verleiht jedem Kuchen einen saftig-frischen Geschmack. Orangeat sind verzuckerte Früchte. Diese werden aus den Schalen der Bitterorangen (Pomeranzen) hergestellt.Gewonnen aus der mediterranen Pomeranze, enthält die Schale zahlreiche ätherische Öle und einen bittersüßen Geschmack. Durch seine Scheibenform ist das 1001Frucht-Orangeat um einiges weicher und simpler zu verarbeiten als herkömmliches Orangeat.Das Besondere an Orangeat:Das Orangeat ist reich an Vitaminen und Mineralien wie zum Beispiel A, D, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, Biotin, Natrium, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Fluor und Jod.Verwendungsempfehlung für Orangeat:Gewöhnlich wird Orangeat in Backwaren verwendet. Einfach mit einer Küchenreibe zerkleinern und nach Belieben in den Teig geben ? zum Beispiel für Christstollen oder für Osterbrot.

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