Fruchtig und erfrischend und dabei nicht zu süß ist diese englische Ingwer-Konfitüre; die nach traditionellen Rezepturen hergestellt wird. Sie ist mild und würzig mit ganz feinen Ingwerstückchen; verfeinert mit Zitronensaft. Eine harmonische Kombination, die gut zu kräftigen Käsesorten passt. Zum geselligen Five o'clock Tea serviert man in England oft frischgebackene Scones, die man traditionell mit feiner Ingwer-Konfitüre bestreicht! 30g Frucht je 100g.

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Ein beliebte Mischung zum Frühstück; fein mit leichter Kraft im Geschmack und einer dunkelbraunen Tassenfarbe nach dem Aufguss. Wie der Name schon sagt - ein idealer Tee für den Start in den Tag. Unser Tipp: Mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern - dann schmeckt dieser aromatische Tee besonders erfrischend.Historie Frühstückstee1922 brachte Kapitän zur See Paul Schrader diesen Tee als Frühstückstee heraus. Damals war Tee vorwiegend ein Getränk feiner Damen am Nachmittag oder für die Familie abends zum Butterbrot. Die Sitte, Tee zum Frühstück zu trinken, war damals noch nicht weit verbreitet. Aber Kapitän Schrader kannte den belebenden Tee am Morgen noch aus seiner Marinezeit, wo man den Tag immer mit einer mittelkräftigen Tasse Tee begann. Meistens war dieses ein Ceylon-Tee weil er sich mit jeder Wasserqualität gut vertrug. So ist auch die seit vielen Generationen beliebte Teesorte Nr. 8 ein mittelkräftiger; preisgünstiger Ceylon-Blatt-Tee.

Schrader Tee Nr 8 Schwarzer Tee Frühstückstee

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Der außergewöhnliche Tee hat ein feines, weiches Aroma. Er gedeiht auf Vulkanboden in mittleren Höhenlagen; bei der Produktion werden die Blattrippen aussortiert und zu Kukicha verarbeitet. Charaktervoller Tee, mit intensiv-frischem Duft und zartgrüner Tasse nach dem Aufguss.Wie kam der Tee nach Japan?Japan lernte um 730 den Tee durch buddhistische Mönche kennen. Die eigentliche japanische Teekultur begründete der Mönch Eisai, der von einem längeren Studienaufenthalt in China auch neue Teesorten mitgebracht hatte. Der Anbau der Teepflanze wurde in Japan zuerst in Klöstern gepflegt. Die japanische Tee-Zeremonie geht auf das Teeideal der chinesischen Sung-Zeit zurück; die im Tee trinken eine Art von Kultur der Reinheit und Verfeinerung entwickelt hatte. Wir fanden in Kyushu einen Tee-Anbau reiner Natur, mit berühmten Sorten aus Kirishima (Nebelinsel). Die Teegärten sind von malerischen Vulkanen und heißen Quellen umgeben, die vulkanische Erde dieser Region bringt erstklassige Qualitäten auf den Markt.

Schrader Grüner Tee Japan Kirishima Kukicha Bio

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Eine leicht würzige Assam-Teemischung, wie sie schon seit Jahrhunderten von den Fischern an der ostfriesischen Küste getrunken wurde. Benannt haben wir diesen Tee nach dem alten friesischen Hafenort 'Greetsiel', der seit dem 14. Jahrhundert besteht und an der Leybucht liegt.Ein Klassiker - nicht nur in OstfrieslandLeicht würzig im Geschmack ist die im biologischen Anbau produzierte Assam-Teemischung. Der schwarz-braune Brokentee mit goldenen Tips färbt sich nach dem Aufguss rotbraun in der Tasse. Ein Klassiker - nicht nur in Ostfriesland. Ein 'robuster' Tee, der für jedes Wasser geeignet ist.

Schrader Tee Nr 29 Schwarzer Tee Ostfriesland Greetsiel Bio

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Eine Rarität mit länglichem; dunkelgrünem Blatt und silbernen Tips. Feinblumig im Geschmack mit intensivem Jasminaroma bei hellgelber Teefarbe. ­Aromatisiert.

Schrader Jasmin Chung Hao, Aromatisierter Grüntee Bio

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Ein feiner Blend spritziger First Flush Darjeeling- und Ceylon-Tees. Vom Typ her ein Darjeeling Broken mit kurzem, braunem Blatt und grünen Blattteilen. Er hat einen spritzigen Ceylon-Geschmack mit leicht blumigem Darjeeling-Aroma, ist robust und somit unempfindlich gegen­über schwierigen Wasserqualitäten. Der Aufguss ergibt eine nussbraune Färbung.Sehr beliebt bei TeekennernBereits im Jahre 1929 schrieb uns ein ganz begeisterter Kunde: 'Als Teefachmann muss ich Ihrem Tee Nr. 4, der Ceylon-Darjeeling-Mischung, meine vollste Anerkennung zollen. Er verdient wirklich Beachtung weitester Kreise zu finden, da er geeignet ist, dem Artikel Tee dazu zu verhelfen, wie in England das tägliche Getränk zu werden.'Auch Jahrzehnte später hat diese Komposition spritziger First Flush Darjeeling- und Ceylon-Tees nichts von ihrer Beliebtheit bei Teekennern verloren. Die Ceylon-Darjeeling-Mischung ist ein robuster und feinwürziger Tee: Der Ceylon-Anteil gibt dieser Komposition eine herzhafte Note und macht sie besonders unempfindlich gegenüber schlechteren Wasserqualitäten.

Schrader Tee Nr 4, Ceylon Darjeeling

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Die Grünteemischung mit Kirsch-Orange-Geschmack ist angereichert mit weißem Tee, saftigen Kirschen, leuchtenden Orangenstücken sowie wunderschön anzusehenden Rosenknospen und -blüten - ein Genuss für Auge und Gaumen. Grüntee China Sencha, Weißer Tee China Mao Feng, Grüntee China Gunpowder, Kirschen, Orangenstücke; kandierte Ananas- und Mangostücke; natürliches Aroma, Zitronenschalen, Cranberries, Rosenknospen, Rosenblütenblätter. ­Aromatisiert.

Schrader Sakuras Lächeln Aromatisierter Grüner Tee

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Dieses Sortiment beinhaltet vier verschiedene kräftig-würzige Blatt- und Broken Assam-Tees, die auch sehr gut mit Kluntjes und einem kleinen Löffel frischer Sahne genossen werden können:Tee Nr. 66 Golden Assam - ein mittelkräftiger; leicht würziger Blend. Das schwarze, aus den besten Blattgraden der Ernteperiode produziertes Blatt mit goldenen Tips ergibt nach dem Aufguss eine rot-braune Tassenfarbe. Diese kräftige; aber dennoch aromatische Mischung kann gut mit Milch und Zucker genossen werden.Mokalbari TGFOP1 - dieser würzige Assamtee aus der Juni-Ernte zeichnet sich aus durch sein schwarzes Blatt mit goldenen Tips, ein Zeichen für viele wertvolle Blattspitzen. Die Tassenfarbe nach dem Aufguss ist von einem klaren, dunklen Rotbraun.Chardwar FBOP Bio - der würzige Assam ist leicht süßlich im Geschmack. Er wird in einem der wenigen Biogärten in Assam geerntet - das einzigartige Klima an den Ufern des Brahmaputras verleiht diesem Sewpur eine angenehme Note. Ein feiner kurzer Broken mit leichten Tips, der eine dunkelbraune Tassenfarbe zeigt.Tee Nr. 48 Assam Golden Flowery OP - aus der besten Second Flush-Pflückung stammt der grobe Broken mit schwarzem Blatt und goldenen Tips, herzhafter Fülle; Ergiebigkeit, aromatisch-vollem Aroma und einer rot-braunen Farbe. Mit Sahne und Kandis kommt das malzige Aroma perfekt zur Geltung.Schwarztee. Karton, 2 x 125g, 2 x 100g in Dose.Assam SchwarzteeDer Bundesstaat Assam im Nordosten Indiens besteht im wesentlichen aus dem breiten Tal des gewaltigen Stromes Brahmaputra mit seinen hügeligen Randgebieten. Das Flussbett ist im gesamten Verlauf durch Ablagerungen erhöht; so dass das Wasser bei einem höheren Stand sofort weite Gebiete des Landes überschwemmt. Während der Monsunzeit von April bis September ergießen sich sintflutartige Regenfälle über die Hochebenen von Assam. Jetzt fallen 90% der jährlichen Niederschläge und mit 3.000 bis 7.500 mm immerhin das zehnfache des mitteleuropäischen Durchschnitts. Während des Monsuns steigen die Temperaturen auf Werte von über 35°C an und verwandeln das Land in ein tropisches Gewächshaus. In Assam werden pro Jahr etwa 319.000 Tonnen Tee geerntet, was ca. zwei Drittel der gesamten Teeproduktion Indiens ausmacht. Die großen Teeplantagen begleiten den Brahmaputra zu beiden Seiten auf einer Länge von fast 600 km und stellen somit Indiens größtes zusammenhängendes Teeanbaugebiet dar. Die ersten Versuche, hier Tee anzupflanzen gehen auf das Ende des 18. Jahrhunderts zurück:Englische Kapitäne der East India Company brachten von ihren häufigen Reisen nach Kanton auch Teesamen mit zurück nach Kalkutta. Die chinesischen Teesamen wuchsen jedoch schlecht oder gar nicht. Dann entdeckte der Major und Handelsreisende Robert Bruce den wildwachsenden heimischen Assam-Tee. Im Gegensatz zu den importierten Teepflanzen war dieser dem feucht-warmen Klima angepasst. Er wurde als eigenständige Teeart anerkannt und Roberts Bruder C.A. Bruce legte die ersten Teegärten Indiens an. 1937 kam der erste fertige Assam-Tee in Kalkutta an.Alle Assam-Tees haben einen vollen, kräftigen und schweren Geschmack, das Aroma erinnert an den Duft von Honig. Aufgrund iher Fülle und Kraft werden sie gern in Mischungen verwendet. Das aufgegossene Blatt und die Tasse sind so extraktreich, dass selbst schlechte Wasserverhältnisse diesem Tee kaum etwas anhaben können. Assam-Tees sind ausgezeichnete Morgentees und vertragen gern etwas kalte Milch.

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Eine englische Blattteemischung, fein - erfrischend und leicht spritzig im Geschmack. Das große schwarz-braune Blatt ergibt nach dem Aufguss eine hell rot- braune Farbe in der Tasse. Ein idealer Tee zum Start in den Tag.Early Morning TeaDie Engländer trinken ihren ersten Tee am liebsten noch im Bett und vor der Morgentoilette. Vielleicht ist er als 'Anwärmer' für den Magen gedacht, der sich ja auf ein üppiges englisches Frühstück; z.B. mit Porridge, Cornflakes, Schinken, Eiern, Würstchen und Brötchen mit Marmelade, einstellen muss.

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