Schrader Trinkschokolade Dessert Kakao

Schwach entölter Kakao und reich an Nährstoffen. Er hat im Vergleich zu stark entöltem Kakao einen höheren Kakao­butteranteil und ist dadurch aromatischer und vollmundiger im Geschmack. Wir empfehlen 1-2 Teelöffel Pulver mit etwas Zucker in eine Tasse mit heißer Milch oder Wasser einzurühren. Für die Herstellung der Trinkschokoladen verwenden wir nur schonend geröstete Kakao­bohnen bester Qualität; denn sie sind der wichtigste Rohstoff. Nach einer genauen Qualitätskontrolle wird der Kakao gereinigt, gebrochen, geröstet und vermahlen. Die so entstandene Kakaomasse wird zur Grundmasse für Trinkschokolade. Trocken lagern.