Aromatisch, süßlich-würzig und äußerst mild. Aus süßem Anis, würzigem Kümmel und aromatischem Fenchel. Beliebt bei Groß und Klein.

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Unser aromatisierter Schwarztee 'Tee Nr. 50 Earl Grey' hat bereits eine lange Tradition bei Schrader und fand 1956 Einzug in unser Sortiment. Der aromatisierte Schwarze Tee ist eine Mischung aus hochwertigsten Ceylon-, Assam- und Darjeeling-Blatt-Tees, aromatisiert mit dem Öl der Bergamotte. Der Earl Grey Tee wird mit natürlichen und naturidentischen Aromastoffen aromatisiert und enthält keine weiteren Zutaten. Der Geschmack ist leicht kräftig und typisch frisch durch die Note von Bergamotte. Nach dem Aufguss hat der Earl Grey eine braune Tassen-Farbe. Kaufen Sie unseren Earl Grey bequem online in unserem Shop und schmecken Sie die feinen Aromen.Legende des Earl GreyÜber die Entstehung des weltweit bekannten und beliebten Earl Grey Tees kursieren zahlreiche abenteuerliche Legenden. Der Mix aus Schwarzem Tee und Bergamotte-Öl geht einer Legende nach auf den Engländer Lord Grey zurück. Der zweite Earl Grey, Charles Grey, später britischer Premierminister, brachte 1830 von einer diplomatischen Mission eine außergewöhnliche Schwarztee-Komposition mit nach England. Ein hoher Mandarin, ein hoher Beamter der chinesischen Staatsverwaltung, hatte sie ihm anvertraut. Dazu mischte man verschiedene Sorten feiner China-Tees mit aromatischen Darjeelings und fügte als besondere Beigabe einige Tropfen Bergamotte-Öl hinzu. Dieses Öl wird aus der grünen Schale der Bergamotte-Frucht, einer sauren Zitrusfrucht, gewonnen und verleiht dem Schwarztee einen ganz besonderen Geschmack. Der Earl of Grey gab die Rezeptur weiter, sodass die erfrischende Spezialität zu einem der ersten Tees mit Aroma auf dem europäischen Markt wurde. Heute gibt es zahlreiche Mischungen mit Earl Grey - ob als Grüner Tee oder als Rooibostee-Mischung genossen - allen gemeinsam ist das Bergamotte-Aroma.Aromatisierte Tees & TeesortenTees mit Aroma sind keine Erfindung der Neuzeit. In China hat aromatisierter Tee eine mehr als zweitausendjährige Tradition. Am liebsten trinkt man in China Tee mit Rosen- oder Jasminblättern. Ebenfalls Teil der chinesischen Tradition ist der Rauchtee. Aromatisiert werden Schwarzer Tee wie auch Grüner Tee. Vielfältige Geschmackszugaben und ätherische Öle werden heutzutage mitunter in Europa erzeugt, beispielsweise Vanille, Lavendel und das Bergamotte-Öl für den Earl Grey Tee. Auf dem europäischen Markt unterscheidet man drei Hauptgruppen aromatisierter Tees: Tee mit Fruchtstückchen; Schalen oder Ölen (wie der Earl Grey Tee mit Bergamotte), Tee mit Blüten oder Blättern sowie Tee mit echten Gewürzen.Zubereitungsempfehlung von Earl GreyEine Tasse Schwarztee Earl Grey gießt man grundsätzlich mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt den Tee ziehen bis die gewünschte Wirkung erreicht ist. Nach kurzer Zeit, bei 2 bis 3 Minuten Ziehzeit, wirkt der Earl Grey anregend. Lässt man den Schwarztee länger ziehen, ca. 5 Minuten, wirkt er eher beruhigend. Die Intensität des Geschmacks wird hingegen durch die verwendete Teemenge an Earl Grey bestimmt, nicht durch die Ziehdauer. Für einen mittelstarken Aufguss von einem Liter Earl Grey genügt 12 Gramm loser Tee. Dies ist natürlich nur ein Richtwert und Geschmackssache.Rezept-Tipp: Salatvinaigrette mit Earl Grey Tee Der Earl Grey verspricht nicht nur als Getränk puren Genuss für Tee-Experten und -Liebhaber. Auch als Kochzutat ist der Schwarztee mit Bergamotte ein Hit. Probieren Sie ihn zum Beispiel als Basis für Ihre nächste Vinaigrette.Zutaten:1 Schalotte, 250 ml Earl Grey (1 Tasse kalter Aufguss), 0,5 EL milder Essig, 0,5 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl; 0,5 TL Honig, 1 Messerspitze Cayennepfeffer.Zubereitung:Den Earl Grey (ca. 3 Gramm Tee) mit 250 ml kaltem Wasser übergießen und abgedeckt ca. 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den kalten Schwarzen Tee mit der Schalotte, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Honig und Cayennepfeffer unterrühren. Dann das Olivenöl unterschlagen. Den Salat, zum Beispiel Kopfsalat, kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette mischen. Guten Appetit!

Schrader Tee Nr 50 Schwarzer Tee Earl Grey

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Der berühmteste Ostfriesen-Tee ist der 'Ostfriesentee mit Goldspitzen'. Dieser ostfriesische Broken-Tee wird nach einem streng gehüteten Mischungsverhältnis aus bis zu zwanzig verschiedenen Teesorten zusammengestellt. Kräftiger Assam-Tee mit kurzem, braunen Blatt und Goldspitzen bildet das Herz dieses Tees und überzeugt durch einen molligen, nicht sehr kräftigen Teegenuss und einen rot-braunen Aufguss. Seit 1963 garantiert dieser Tee einer großen Gemeinde von Teefreunden einen vollen Teegenuss. Zudem ist der Tee äußerst robust gegenüber unterschiedlichen Wasserqualitäten.Ostfriesen und ihr TeeTee und Ostfriesland gehören zusammen! Tee hat sich im Land an der Nordsee, hinter den Deichen, seit Generationen bewährt: Von frühester Kindheit bis ins hohe Alter begleitet er das Tagesgeschehen. Das 'Herz' der Ostfriesenmischungen bilden die kräftigen Assam-Tees, wie auch bei diesem 'Tee Nr. 23 Ostfriesentee mit Goldspitzen'. Er wird nach einem streng gehüteten Mischungsverhältnis zusammengestellt und garantiert seit 1963 einer großen Gemeinde von Teefreunden einen molligen, nicht sehr kräftigen Teegenuss.

Schrader Tee Nr 23 Schwarzer Tee Ostfriesentee Mit Goldspitzen

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Houjicha bedeutet übersetzt 'gerösteter Tee'. Das Teeblatt nimmt beim schonenden Rösten eine braune Farbe an und ähnelt auf den ersten Blick einem Schwarztee. Geschmacklich unterscheidet sich der Houjicha deutlich von Grün- oder Schwarztees: Der Tee hat einen einzigartigen markanten, herben Geschmack. Der Aufguss ergibt eine braun-goldene Tassenfarbe. Houjicha ist koffeinarm und wird in Japan daher auch sehr gerne am Abend getrunken. Tipp: Genießen Sie den Tee auch eisgekühlt. In Japan ist er gekühlt ein beliebtes Getränk im Sommer.

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Genießen Sie die Geschmacksvielfalt ostfriesischer Schwarztees, Mischungen aus würzigen und kräftigen Assam-Tees der Second Flush-Ernte:Tee Nr. 18 Ostfriesenalltag - der dunkel-braune Kurzblatt-Assam mit leichten Tips hat einen vollmundigen, vollen, würzigen Geschmack und zeichnet sich durch einen dunkel-braunen Aufguss aus. Mit Milch oder Sahne ein noch volleres Geschmackserlebnis.Tee Nr. 23 Ostfriesentee mit Goldspitzen - kräftig vollmundig im Geschmack ist diese Broken-Teemischung. Ausgesuchte Assam-Tees mit kurzem, braunen Blatt und Goldspitzen ergeben eine rot-braune Tassenfarbe nach dem Aufguss.Tee Nr. 29 Greetsiel Bio - leicht würzig im Geschmack ist die im biologischen Anbau produzierte Assam-Teemischung. Der schwarz-braune Brokentee mit goldenen Tips färbt sich nach dem Aufguss rotbraun in der Tasse. Ein Klassiker - nicht nur in Ostfriesland.Tee Nr. 39 Ostgroßefehn - die Sorte Ostgroßefehn besticht durch einen vollmundig kräftigen Geschmack. Eine ausgewogene, schwarze Ostfriesen-Broken-­Mischung mit goldenen Tips, die eine rot-braune Färbung nach dem Aufguss entwickelt. Unsere Empfehlung: Versuchen Sie diesen Tee mit etwas Sahne oder Milch.Karton, 4 x 125g in Dose.

Schrader Schwarzer Tee Ostfriesen Klassiker Sortiment

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Die Süße des Rooibos-Tees harmoniert exzellent mit dem nussigen Geschmack von kandierten Mandeln. Rooibos, Zuckerherzen, Zitronenfruchtpulver, färbendes Lebensmittel: Rote Beete-Saftkonzentrat, gehackte Mandeln, Aroma. Aromatisiert.  Allergene: Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pecanüsse, Pistazien)

Schrader Rooibos Gebrannte Mandel

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Ein beliebte Mischung zum Frühstück; fein mit leichter Kraft im Geschmack und einer dunkelbraunen Tassenfarbe nach dem Aufguss. Wie der Name schon sagt - ein idealer Tee für den Start in den Tag. Unser Tipp: Mit einem Schuss Zitronensaft verfeinern - dann schmeckt dieser aromatische Tee besonders erfrischend.Historie Frühstückstee1922 brachte Kapitän zur See Paul Schrader diesen Tee als Frühstückstee heraus. Damals war Tee vorwiegend ein Getränk feiner Damen am Nachmittag oder für die Familie abends zum Butterbrot. Die Sitte, Tee zum Frühstück zu trinken, war damals noch nicht weit verbreitet. Aber Kapitän Schrader kannte den belebenden Tee am Morgen noch aus seiner Marinezeit, wo man den Tag immer mit einer mittelkräftigen Tasse Tee begann. Meistens war dieses ein Ceylon-Tee weil er sich mit jeder Wasserqualität gut vertrug. So ist auch die seit vielen Generationen beliebte Teesorte Nr. 8 ein mittelkräftiger; preisgünstiger Ceylon-Blatt-Tee.

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Ein besonders fruchtiges Erlebnis für Grüntee-Genießer ist der biologisch angebaute, leichte Tee, der an Steilhängen in der Gegend von Lung Ching gedeiht. Die flachen, grünen und etwas groben Blätter entfalten in der Tasse einen angenehm süß-fruchtigen Geschmack bei frischer hellgrüner Farbe.Grüner Tee aus ChinaTee wurde viele Jahrhunderte lang nur 'grün' getrunken, d.h. unfermentiert. Um den Beginn einer Fermentation zu vermeiden, wird das Teeblatt gleich nach der Ernte erhitzt, damit die Enzyme abgetötet werden. Dann werden die Teeblätter mehrfach gerollt und anschließend getrocknet. Die meisten Tees werden heute maschinell bearbeitet. Spitzentees mit wenigen Kilo Jahresernte werden jedoch wie früher von Hand behandelt. Neben den bekannten Qualitäten Gunpowder und Hyson sind dieses kaum erhältliche Raritäten. Grüntee sollte übrigens nicht mit kochendem Wasser aufgebrüht werden, weil er dann bitter wird. Lassen Sie das Wasser erst auf 60-80°C abkühlen.

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Eine handgearbeitete Rarität! Der außergewöhnliche Tee ist leicht, lieblich-blumig im Geschmack. Der Tee verdankt seinen Namen Moonlight der besonderen Erscheinung des Teeblattes: Das wunderbar kontrastreiche Blatt ist auf der einen Seite dunkel wie die Nacht und auf der anderen Seite silbern wie das Licht des Mondes. Der besondere Tee zeigt nach dem Aufguss eine hellgrüne Tassenfarbe.

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