Weihnachtlicher Aufstrich mit fruchtig-­säuerlichem Geschmack. Zubereitet aus Preiselbeeren, Orange, Aprikose und Zimt, die dem Aufstrich einen fruchtig-säuerlichen; weihnachtlichen Geschmack verleihen. 50g Frucht je 100g.

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Unsere Sorte Nr. 66 ist ein mittelkräftiger; leicht würziger Blend. Das schwarze, aus den besten Blattgraden der Ernteperiode produziertes Blatt mit goldenen Tips ergibt nach dem Aufguss eine rot-braune Tassenfarbe. Diese kräftige; aber dennoch aromatische Mischung kann gut mit Milch und Zucker genossen werden.Assam SchwarzteeAssam, das weitläufige Gebiet im Nordosten Indiens, ist unwegsam und unerschlossen. Es besteht im wesentlichen aus dem breiten Tal des Stromes Brahmaputra mit seinen hügeligen Randgebieten. Die Teeplantagen begleiten den Fluss zu beiden Seiten auf einer Länge von fast 600 km und stellen das größte zusammenhängende Teeanbaugebiet Indiens dar. Alle Assam-Tees haben einen vollen, kräftigen und schweren Geschmack. Das aufgegossene Blatt ist so extraktreich, dass selbst schlechte Wasserverhältnisse dem Tee kaum etwas anhaben können.

Schrader Tee Nr 66 Schwarzer Tee Golden Assam

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Der dunkle Bio-Waldhonig aus der Extremadura ist erstklassig. Die Honig-Spezialität besticht durch ihr reiches Bukett und eine leicht malzig-tannige Note.Honig ist naturbelassene Rohkost und daher für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet. Lichtgeschützt und bei Zimmertemperatur lagern.Herkunftsland: SpanienKeine Zugabe von Nicht-EU Honig

Schrader Waldhonig Aus Der Extremadura Bio

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Für Grüntee-Kenner und -Liebhaber ist dieser einzigartige Gyokuro, der in Japan auch als 'kostbarer Tau' verehrt wird, eine Spezialität - eine Rarität der Spitzenklasse mit edlem, unverkennbar leicht süßlichem Aroma. Der Tee wird ca. 3 Wochen vor der Ernte mit Bambusmatten abgedeckt, damit sich der Chlorophyllgehalt der Blätter erhöht und sie so eine kräftige; dunkelgrüne Farbe bekommen. So wird sein mildes, frisches Aroma und der nachhaltige Geschmack erzielt. Aufgrund dieses Verfahrens ist er auch als Schattentee bekannt. Die Herstellung erfolgt aufwändig in bester Bio-Qualität. Gyokuro hat ein dunkles, fein-nadeliges Blatt und eine sehr helle, grüne Tassenfarbe. Für mehrere Aufgüsse geeignet.Tee aus JapanAus alten Zeiten und nach bewährter Sitte hat der Japaner vor dem Tee eine ungeschriebene Hochachtung: Zuviel bedeutet Tee für seine ganze Kultur. Zu Hause wird Tee mit 'o cha' angesprochen, was soviel bedeutet wie 'ehrenwerter Tee'. Die Japanische Teezeremonie ist eine seit Jahrhunderten praktizierte Kulthandlung und immer noch Teil der klassischen Erziehung. Durch alte Traditionen überliefert ist es in Japan bis heute Sitte, fast ausschließlich Grüntee zu trinken.Ungewöhnlich für uns ist die geringe Aufgusstemperatur für Grüntees; die zwischen 60 und 80°C liegen sollte - je feiner der Tee, desto geringer die Temperatur. Die Japaner trinken ihren zarten, leicht bitteren Tee am liebsten pur - wer mag, kann ihn aber auch gerne etwas süßen.

Schrader Feinster Gyokuro Bio Grüntee Aus Japan

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Charakteristisch für diesen Grüntee ist das kleine, handwerklich gedrehte, olivgrüne Blatt, das nach traditioneller Herstellung zuerst gedämpft und dann geröstet wird. Ein angenehm milder Tee mit duftig-frischem Aroma und zitronengelber Tasse.Teeplantage SeogwangDie Teeplantage Seogwang liegt auf der Insel Jeju und profitiert von dem besonderen fruchtbaren Vulkanboden, dem klaren sauberen Wasser und den guten Klimabedingungen.

Schrader Grüner Tee Südkorea Joongjak Bio

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Die Sorte Ostgroßefehn besticht durch einen vollmundig kräftigen Geschmack. Eine ausgewogene, schwarze Ostfriesen-Broken-­Mischung mit goldenen Tips, die eine rot-braune Färbung nach dem Aufguss entwickelt. Unsere Empfehlung: Versuchen Sie diesen Tee mit etwas Sahne oder Milch.Ostfriesischer TeegenussBis zu fünfmal täglich genehmigt sich ein echter Ostfriese sein lecker Koppke (Tasse Tee), der aus einem Stück Kandis, Tee und Sahne besteht. Der Tee wird, nachdem er 3-5 Minuten gezogen hat, über weißen Kandis, den Kluntje, gegossen. Dann vorsichtig mit dem Löffel frische Sahne auf die Teeoberfläche legen. Jetzt bloß nicht umrühren! Der Ostfriese genießt nämlich erst das Sahnewölkchen; das Wulkje, danach den herben Teegeschmack und schließlich den gesüßten Tee vom Boden der Tasse.

Schrader Tee Nr 39 Schwarzer Tee Ostfriesland Ostgroßefehn

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Traditionell wird der Bancha Grüntee von den Japanern gern zum Essen gewählt. Er wird aus den unteren Trieben der Teepflanze gewonnen. Die Blätter sind reich an Mineralstoffen. Ein Tee mit länglich flachem, grünem Blatt. Er schmeckt angenehm, fruchtig und leicht grasig. Der aufgegossene Tee ist hellgrün. Der Bancha Tee hat einen niedrigen Koffeingehalt und kann somit auch Abends getrunken werden. Für die Bancha Zubereitung empfehlen wir das Wasser mit 75-80°C aufzugießen.Tee aus JapanAus alten Zeiten und nach bewährter Sitte hat der Japaner vor dem Tee eine ungeschriebene Hochachtung: Zuviel bedeutet Tee für seine ganze Kultur. Zu Hause wird Tee mit 'o cha' angesprochen, was soviel bedeutet wie 'ehrenwerter Tee'. Die Japanische Teezeremonie ist eine seit Jahrhunderten praktizierte Kulthandlung und immer noch Teil der klassischen Erziehung. Durch alte Traditionen überliefert ist es in Japan bis heute Sitte, fast ausschließlich Grüntee zu trinken.Ungewöhnlich für uns ist die geringe Aufgusstemperatur für Grüntees; die zwischen 60 und 80°C liegen sollte - je feiner der Tee, desto geringer die Temperatur. Die Japaner trinken ihren zarten, leicht bitteren Tee am liebsten pur - wer mag, kann ihn aber auch gerne etwas süßen.

Schrader Grüner Tee Japan Bancha Bio

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Der einzigartige und außergewöhnliche Tee ist sehr beliebt. Sein intensives, ausgewogenes Aroma rührt daher, dass er auf Vulkanboden in mittleren Höhenlagen gedeiht und schonend verarbeitet wird. Edler, ausgewogener Geschmack, zartgrüne Tassenfarbe. Ideal für den täglichen Genuss.Grüntee aus JapanIn keinem Land der Welt wird soviel Tee getrunken wie in Japan - und das, obwohl die Japaner das belebende Getränk erst rund 1.000 Jahre kennen! Die japanische Teeproduktion besteht zu 100% aus grünem Tee. Dabei behandeln die Japaner die Teeblätter unmittelbar nach dem Pflücken mit Wasserdampf und verhindern so schon den geringsten Ansatz der Fermentation. Anschließend wird der Tee gepresst und getrocknet. Nach mehrmaligem Rollen erhält der Tee sein letztliches Aussehen. Das Ergebnis ist ein frischer Grüntee mit unverkennbarem Charakter.

Schrader Grüner Tee Japan Kirishima Sencha Superior Bio

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Halbfermentierte Spezialität; die geschmacklich zwischen Schwarz- und Grüntee liegt. Abgerundet mit etwas Darjeeling- und Ceylon-Tee, hat diese China-Oolong-Mischung ein leicht kugeliges, grün-braunes Blatt. Das Aroma zeigt sich fruchtig-leicht. Der Aufguss hat eine leuchtend gelbe Farbe. Mit Zitrone oder Sahne ein Genuss zum Frühstück. Dieser Tee schmeckt auch nach dem dritten Aufguss.Oolong TeeOolong - der Name dieser Teesorte stammt von dem chinesischen Wort 'Oulong', das 'schwarzer Drache' bedeutet. Oolong ist durch seine spezielle und aufwendige Herstellung zwischen grünem und schwarzem Tee anzusiedeln. Er wird nach festgelegten Daten des alten chinesischen Landwirtschaftkalenders gepflückt. Für die gleichmäßige Fermentation müssen die Triebe eine bestimmte Länge und Reife erreichen, um das Aroma und den Geschmack des Oolongs zu erzielen. Im Gegensatz zu anderen Teearten werden die Blätter gleich nach der Pflückung in der Sonne gewelkt. Sobald das Blattgut anfängt nach Orchideen zu duften, muss die beginnende Fermentation gestoppt werden. Dies geschieht durch Rösten. Das Rösten verlangt eine höhere Temperatur als bei anderen Tees, daher ist Oolong besonders gut haltbar.

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