Die Mischung mit angenehm fruchtigem Erdbeer-Ananas-Geschmack enthält acht der edelsten chinesischen Teesorten - daher hat der aromatisierte Grüntee auch seinen Namen. Sencha, Gunpowder, Mini Tuo Tea, Chun Mee, Pai Mu Tan, Lung Ching, Snow Bud, Pi Lo Chun, kandierte Ananas- und Erdbeerstücke; Aroma, Sonnenblumenblüten. ­Aromatisiert.

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Unser aromatisierter Schwarztee 'Tee Nr. 50 Earl Grey' hat bereits eine lange Tradition bei Schrader und fand 1956 Einzug in unser Sortiment. Der aromatisierte Schwarze Tee ist eine Mischung aus hochwertigsten Ceylon-, Assam- und Darjeeling-Blatt-Tees, aromatisiert mit dem Öl der Bergamotte. Der Earl Grey Tee wird mit natürlichen und naturidentischen Aromastoffen aromatisiert und enthält keine weiteren Zutaten. Der Geschmack ist leicht kräftig und typisch frisch durch die Note von Bergamotte. Nach dem Aufguss hat der Earl Grey eine braune Tassen-Farbe. Kaufen Sie unseren Earl Grey bequem online in unserem Shop und schmecken Sie die feinen Aromen.Legende des Earl GreyÜber die Entstehung des weltweit bekannten und beliebten Earl Grey Tees kursieren zahlreiche abenteuerliche Legenden. Der Mix aus Schwarzem Tee und Bergamotte-Öl geht einer Legende nach auf den Engländer Lord Grey zurück. Der zweite Earl Grey, Charles Grey, später britischer Premierminister, brachte 1830 von einer diplomatischen Mission eine außergewöhnliche Schwarztee-Komposition mit nach England. Ein hoher Mandarin, ein hoher Beamter der chinesischen Staatsverwaltung, hatte sie ihm anvertraut. Dazu mischte man verschiedene Sorten feiner China-Tees mit aromatischen Darjeelings und fügte als besondere Beigabe einige Tropfen Bergamotte-Öl hinzu. Dieses Öl wird aus der grünen Schale der Bergamotte-Frucht, einer sauren Zitrusfrucht, gewonnen und verleiht dem Schwarztee einen ganz besonderen Geschmack. Der Earl of Grey gab die Rezeptur weiter, sodass die erfrischende Spezialität zu einem der ersten Tees mit Aroma auf dem europäischen Markt wurde. Heute gibt es zahlreiche Mischungen mit Earl Grey - ob als Grüner Tee oder als Rooibostee-Mischung genossen - allen gemeinsam ist das Bergamotte-Aroma.Aromatisierte Tees & TeesortenTees mit Aroma sind keine Erfindung der Neuzeit. In China hat aromatisierter Tee eine mehr als zweitausendjährige Tradition. Am liebsten trinkt man in China Tee mit Rosen- oder Jasminblättern. Ebenfalls Teil der chinesischen Tradition ist der Rauchtee. Aromatisiert werden Schwarzer Tee wie auch Grüner Tee. Vielfältige Geschmackszugaben und ätherische Öle werden heutzutage mitunter in Europa erzeugt, beispielsweise Vanille, Lavendel und das Bergamotte-Öl für den Earl Grey Tee. Auf dem europäischen Markt unterscheidet man drei Hauptgruppen aromatisierter Tees: Tee mit Fruchtstückchen; Schalen oder Ölen (wie der Earl Grey Tee mit Bergamotte), Tee mit Blüten oder Blättern sowie Tee mit echten Gewürzen.Zubereitungsempfehlung von Earl GreyEine Tasse Schwarztee Earl Grey gießt man grundsätzlich mit sprudelnd kochendem Wasser auf und lässt den Tee ziehen bis die gewünschte Wirkung erreicht ist. Nach kurzer Zeit, bei 2 bis 3 Minuten Ziehzeit, wirkt der Earl Grey anregend. Lässt man den Schwarztee länger ziehen, ca. 5 Minuten, wirkt er eher beruhigend. Die Intensität des Geschmacks wird hingegen durch die verwendete Teemenge an Earl Grey bestimmt, nicht durch die Ziehdauer. Für einen mittelstarken Aufguss von einem Liter Earl Grey genügt 12 Gramm loser Tee. Dies ist natürlich nur ein Richtwert und Geschmackssache.Rezept-Tipp: Salatvinaigrette mit Earl Grey Tee Der Earl Grey verspricht nicht nur als Getränk puren Genuss für Tee-Experten und -Liebhaber. Auch als Kochzutat ist der Schwarztee mit Bergamotte ein Hit. Probieren Sie ihn zum Beispiel als Basis für Ihre nächste Vinaigrette.Zutaten:1 Schalotte, 250 ml Earl Grey (1 Tasse kalter Aufguss), 0,5 EL milder Essig, 0,5 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 3 EL Olivenöl; 0,5 TL Honig, 1 Messerspitze Cayennepfeffer.Zubereitung:Den Earl Grey (ca. 3 Gramm Tee) mit 250 ml kaltem Wasser übergießen und abgedeckt ca. 24 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Den kalten Schwarzen Tee mit der Schalotte, Essig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Honig und Cayennepfeffer unterrühren. Dann das Olivenöl unterschlagen. Den Salat, zum Beispiel Kopfsalat, kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette mischen. Guten Appetit!

Schrader Tee Nr 50 Schwarzer Tee Earl Grey

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Eine milde Grüntee-Mischung edel kombiniert mit fruchtigen Apfelstückchen und der leichten Schärfe von Ingwer. Abgerundet mit einer feinen Quitten-Note. Mit einem wunderbar blumigen Duft. Grüner Tee, Apfelstücke; Ingwer, Aroma, Wollblumenblüten; Sonnenblumenblütenblätter. Aromatisiert.

Schrader Aromatisierter Grüner Tee Omas Ingwer

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Ein ausgezeichneter Bio-Darjeeling, mit typisch kräftigem Charakter und außergewöhnlicher Geschmacksfülle. Das hervorragend gearbeitete dunkelbraune Blatt mit wenig weißen Tips wird im Garten Selimbong produziert. Der Teegarten, im Westen des Darjeeling-Distriktes zwischen den Flüssen Mechi und Balasun gelegen, ist für Second Flush-Produktionen bester Güte bekannt. Der aufgegossene Tee ist von leuchtend-hellbrauner Farbe.Second FlushDie Second Flush-Tees, deren Ernte im Juni beginnt und im August endet, stellen den Höhepunkt der Darjeeling-Ernte dar. Diese Spitzentees vergleicht man in Kennerkreisen mit Bordeaux-Weinen. Nur wenige Teegärten produzieren die echten Second Flush-Tees, die sich durch ein besonderes Aroma auszeichnen, das als 'Muscatel-Flavour' bekannt ist. Neben dem nussigen Aroma haben diese Tees einen kräftigen Geschmack, ein schönes Blatt mit etwas Tip und zählen zu den höchstbezahlten Tees der Welt.

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Ein zarter, biologisch angebauter Tee aus dem Teegarten Quingshan, dessen zartes grünes Blatt dünn und drahtig ist. Der Tee ergibt in der Tasse einen zart-blumigen Duft und einen außergewöhnlich fruchtigen Geschmack. Der Aufguss ist von leuchtend grüner Farbe. Grüner Tee aus ChinaTee wurde viele Jahrhunderte lang nur 'grün' getrunken, d.h. unfermentiert. Um den Beginn einer Fermentation zu vermeiden, wird das Teeblatt gleich nach der Ernte erhitzt, damit die Enzyme abgetötet werden. Dann werden die Teeblätter mehrfach gerollt und anschließend getrocknet. Die meisten Tees werden heute maschinell bearbeitet. Spitzentees mit wenigen Kilo Jahresernte werden jedoch wie früher von Hand behandelt. Neben den bekannten Qualitäten Gunpowder und Hyson sind dieses kaum erhältliche Raritäten. Grüntee sollte übrigens nicht mit kochendem Wasser aufgebrüht werden, weil er dann bitter wird. Lassen Sie das Wasser erst auf 60-80°C abkühlen.

Schrader Grüner Tee China Mao Feng Qingshan Bio

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Der dunkelbraune Kurzblatt-Assam mit leichten Tips hat einen vollmundigen, vollen, würzigen Geschmack und zeichnet sich durch einen dunkel-braunen Aufguss aus. Mit Milch oder Sahne ein noch volleres Geschmackserlebnis.Tee in OstfrieslandIn vielen Gebieten der Erde ist Tee nicht nur ein Getränk; sondern eine Weltanschauung. Im Laufe der Zeit haben sich hier ganz bestimmte Regeln der 'Tee-Zeremonie' etabliert, so auch in Ostfriesland. Die Ostfriesen waren die ersten, die in Deutschland Tee tranken und noch heute ist die traditionelle, mehr als 300 jahre alte Teeleidenschaft der Ostfriesen ungebrochen. Eine typische Ostfriesische Teemischung sollte zu drei Viertel aus einem guten würzigen und kräftigen Assam-Tee der Second flush-Ernte bestehen, abgerundet mit Tee aus Java und blumigen Sorten aus Darjeeling und Ceylon.

Schrader Tee Nr 18 Schwarzer Tee Ostfriesenalltag

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Milde Broken Tee Mischung. Der vollmundige, leicht kräftige schwarze Tee schmeckt würzig und ergibt nach dem Aufguss eine braune Tassenfarbe. Unser Tipp: Mit etwas Kandis und Sahne verfeinern.

Schrader Schwarzer Tee Assam Entkoffeiniert Ostfriesische Mischung

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Hochwertigste mittelamerikanische Arabicas, denen in einem schonenden Verfahren vor der Röstung ein Großteil des Koffeins entzogen wird. Dennoch ein voller Genuss. Kühl und trocken lagern. Bewahren Sie den angebrochenen Beutel am besten luftdicht in einer Dose auf.Bohnentyp: 100% Arabica BohnenHerkunft: Aus Süd- und MittelamerikaWas diesen Kaffee auszeichnet:Die Kaffeebohnen haben ein langsames Wachstum unter Schattenbäumen. Die Ernte findet per Hand statt. Dabei kommt es zu der sogenannten Handauslese. Nur die roten, reifen Kaffeekirschen werden gepflückt und sorgfältig selektiert. Die Kaffeebohnen werden von Meisterhand im Langzeitschonröstverfahren; also nicht zu heiß; geröstet. Durch eine langfristige Partnerschaft mit den Kaffee-Erzeugern hat der Kaffee stets die erwartende hohe Qualität.Wir empfehlen eine Zubereitung mit:French Press, Filtermaschine, Handfilter oder für Bohnen einen Vollautomaten

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