Gelee Royal In Honig

Gelee-Royal („königliches Gelee“) ist der sagenumwobene Futtersaft, den die Bienen für ihre Königin herstellen. Nur sie wird ihr ganzes Leben lang mit Gelee-Royal gefüttert, während sich alle anderen Mitglieder des Volkes mit einer Mischung aus Pollen und Nektar begnügen müssen. Ob Gelee-Royal das Geheimnis der Langlebigkeit und Fruchtbarkeit der Bienenkönigin ist, bleibt umstritten. Auf jeden Fall harmoniert der säuerlich-frische Geschmack perfekt mit der milden Süße des Blütenhonigs, welcher in Baden-Württemberg nach alter traditioneller Imkerkunst geerntet wird. In unserem feinen, cremigen Blütenhonig sind 2 % Gelee-Royal enthalten. Glutenfrei, laktosefrei, vegetarisch. Honig ist ein Naturprodukt. Schwankungen in Aussehen, Farbe und Geschmack sind naturbedingt. Fast jeder unbehandelte Honig kris­tallisiert früher oder später je nach Sorte. Die Qualität des Honigs wird durch das Kristallisieren keineswegs beeinträchtigt. Viele Kenner schätzen gerade den streichfesten auskristallisierten/kandierten Honig. Durch vorsichtiges Erwärmen im Wasserbad bei Temperaturen von bis zu 40°C wird der Honig schnell wieder flüssig. Wie andere Rohkost auch, ist natur­belassener Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.