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Rapunzel
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Produktbeschreibung
Herstellung Die Orangenschale wird in Würfel geschnitten und mit Wasserdampf behandelt. Der nun zugegebene Maisstärkesirup dringt aufgrund der Osmose in die Kapillaren der Fruchtschale ein und ersetzt das Wasser. Ohne Weißzucker hergestellt! Verwendung zum Backen und für Desserts, ideal für Klassiker wie Stollen oder Früchtebrot.
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