Gewürzkuchen Gewürz 50 G 50 G

Gewürzmischung für Gewürzkuchen – aromatisch backen ohne zugesetztes GlutamatProduktbeschreibungDiese Gewürzmischung ist speziell für Gewürzkuchen, Honigkuchen und Spekulabkuchensterne abgestimmt und verleiht Ihrem Gebäck ein vollmundiges, würzig-süßes Aroma. Die ausgewogene Mischung aus Zimt, Koriander, Anis, Orangenschalen und Piment sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil. Die Mischung kommt ohne zugesetztes Glutamat aus und ist damit ideal für alle, die bewusst würzen möchten.

Sie eignet sich zudem für winterliche Backrezepte und kann je nach Geschmack auch in Apfelpunsch oder Glühwein verwendet werden.Anwendung und ZubereitungFür einen klassischen Gewürzkuchen verrühren Sie 250 g Mehl, 250 g Zucker, 250 g Margarine, Eier, 1 TL Kakao, 1 Beutel Vanillezucker, 1 Beutel Backpulver, 3 EL Schokostreusel und etwa 125 ml Rotwein oder Milch zu einem glatten Teig. Geben Sie je nach gewünschter Intensität 1–2 TL der Gewürzmischung hinzu. Margarine, Zucker und Eier werden zunächst sahnig geschlagen, anschließend werden die restlichen Zutaten untergehoben. Fetten Sie die Backform mit Margarine ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln.

Den Teig einfüllen und bei etwa 170 °C (Umluft ca. 150 °C) rund 60 Minuten backen.Weitere VerwendungsideenNeben Gewürzkuchen passt die Mischung hervorragend zu Honigkuchen und weihnachtlichem Gebäck. In kleiner Menge können Sie sie auch für aromatische Getränke wie Apfelpunsch oder Glühwein verwenden.

Ergänzend stehen Ihnen weitere Gewürzmischungen ohne zugesetztes Glutamat zur Verfügung, etwa für Arrabiata, Bruschetta, Grill und Braten, heiße Brühe, italienische Kräutermischung, Kräuter der Provence, Kräuter-Salz, Salat-Kräuter und Tomaten-Salz. Darüber hinaus finden Sie weitere Produkte wie Gewürze für Toematsa-Suppe, Kräutertee, über 100 Sorten reine ätherische Öle sowie ein Wohlfühlspray.