Entölte Bio-Weizenkeime zur gesunden und leckerne Verfeinerung von Speisen.Weizenkeime verfeinern durch ihren milden, nussigen Geschmack viele warme und kalte Speisen, wie zum Beispiel Müsli, Joghurt, Salate oder Suppen.Der Weizenkeim ist der Teil des Weizenkorns, aus dem sich eine neue Pflanze entwickelt. Er enthält wichtige Inhaltsstoffe, die das Pflanzenwachstum fördern.

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Allgemeines Kräftiges Aroma ohne Nebenwirkungen: Wer sein Magen schonen und auf Koffein verzichten wird für den ist der Naturata Getreidekaffee genau das Richtige. Da er kein Koffein und eindeutig Gerbstoffe enthält als Bohnenkaffee, ist er sehr bekömmlich und kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die Leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente! Besonderheiten Es ist der Instant Kaffee Glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, damit ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit Verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee auch glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkte enthalten sind, Herstellung Der Naturata Getreidekaffee Instant wird schon immer in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental hergestellt. Vor der Röstung werden die Zichorienwurzeln, Eicheln und Feigen zerkleinert und getrocknet, Getreide wird 1-3 Tage gemälzt. Beim Mälzen wird das Getreide, Roggen und Gerste, eingeweicht und zum Ankeimen gebracht. Im Anschluss werden alle Bestandteile einzeln schonend geröstet. Hier ist besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Frage: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden. So wird jede einzelne Zutat in der Pflicht. Dauer geröstet, um am Ende eine harmonische Komposition zu erhalten. Dann wird das Röstgut grob vermahlen und es erfolgt die Extraktion: Dabei sind die Zutaten sehr schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet. Es wird quasi ein Getreidekaffee zubereitet, der im Anschluss eingedickt wird. Das entstandene braune Kaffeekonzentrat mit einem Trockensubstanzgehalt von 25% wird in hohen Sprühtürmen als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen gefallen durch einen heißen Luftstrom, der sich über den Flüssigkeitsanteil entzogen wird. War schon ankommt, ist schon das trockene Instant-Pulver. Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die Feine Crema, die der Getreidekaffee. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Die Tröpfchen gefallen durch einen heißen Luftstrom, der sich über den Flüssigkeitsanteil entzogen wird. War schon ankommt, ist schon das trockene Instant-Pulver. Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die Feine Crema, die der Getreidekaffee. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Die Tröpfchen gefallen durch einen heißen Luftstrom, der sich über den Flüssigkeitsanteil entzogen wird. War schon ankommt, ist schon das trockene Instant-Pulver. Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die Feine Crema, die der Getreidekaffee. Zusatzstoffe finden keine Verwendung. Verwenden Den Naturata Getreidekaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note. Lagerhinweis Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitung Übergießen Sie pro Tasse 1 - 2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml (heißem) Wasser. Kurz umrühren - fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie (heiße) Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne und Süßmitteln. Allergiehinweise Nicht enthalten : Eier, Erdnuss, Fisch, Krebstier, Lupin, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier Ausschluss garantiert : Gluten Spuren möglich : Milch, Laktose Nein : Schwefeldioxid und Sulfit> 10mg / kg Diäthinweise VeganVegetarisch Qualität Bio-Erzeugnis: ja Welcher Standard wird erfüllt: Demeter Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% Bio Staatliche Siegel: EU Bio-Logo Verwendung der EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft Weitere Qualitätskriterien und Etiketten: Glutenfrei Ähre der DZG Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 Angaben zu LMIV Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Bezeichnung des Lebensmittels: Bio Getreidekaffee, Kaffee-Ersatz-Extrakt, koffeinfrei Inverkehrbringer: Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach Warengruppenspezifische Angaben Saisonartikel: nein Gesüßt: nein Süßung: nicht gesüßt Triebmittel vorhanden: nein Form: Sofort Rechtlicher Status: Lebensmittel Koffeinangabe: koffeinfrei Nährwerte & Änderungen Ergebnisse auf 100 g Energie kJ / kcal: 1418 kJ / 335 kcal Fett:

Naturata Getreidekaffee Instant  Dose

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NATURATA Ahornsirup stammt von Anbauprojekten aus der kanadischen Provinz Quebec, dem Hauptanbaugebiet für Ahornsirup weltweit. Der Ahornsirup für NATURATA wird ausschließlich von Farmern bezogen, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus arbeiten. Dementsprechend wird auf den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln sowie auf die Verwendung von Chemikalien bei der Ahornsaftgewinnung verzichtet. Unter den vielen Ahornarten ist für die Ahornsaft-Gewinnung vor allem der Zuckerahorn von Bedeutung. Die Erntezeit für den Ahornsaft beschränkt sich auf die Zeit von Ende Februar bis Mitte April. Wenn die Temperaturen von Dauerfrost zu Nachtfrost wechseln und die Tagestemparatur über 0°C ansteigt, beginnt der zuckerhaltige Saft des Ahornbaumes zu fließen, um den Baum für die Knospung mit Nährstoffen zu versorgen. Im Verlauf der Ernte wird der Saft dunkler und immer kräftiger im Geschmack. Aus diesen natürlichen Veränderungen des Saftes ergeben sich später die Graduierungen des Ahornsirups. Als Qualitätsmerkmal und als Geschmackskriterium für den Ahornsirup gilt seine Helligkeit bzw. Lichtdurchlässigkeit, die vom Erntezeitpunkt abhängig ist. Die Graduierung wird in Kanada durch staatliche Kontrolleure mit Hilfe eines Spektrophotometers vorgenommen. NATURATA Ahornsirup aus kontrolliert biologischem Anbau gibt es als Grad A und Grad C. Herstellung Der Ahornsaft fließt über Schlauchleitungen direkt in die weiterverarbeitende Zuckerhütte. Dieser Rohsaft wird über eine mehrstufige Verdampfungsanlage geleitet, die aus großen, hintereinander gereihten Edelstahlpfannen besteht. Der Ahornsirup wird hierbei schonend auf eine Temperatur von ca. 100°C gebracht. Bei dieser Temperatur wird die gewünschte Konsistenz mit einem Wasseranteil von ca. 33% erreicht. Danach wird der Sirup gefiltert, anschließend bei einer Temperatur von über 80°C in Fässer abgefüllt und sofort verschlossen. Im geschlossenen Gefäß kühlt der Sirup weiter ab, ein natürliches Vakuum, welches zur Konservierung dient, entsteht. Bei der Flaschenabfüllung wird der Sirup aus mikrobiologischen Gründen nochmals auf eine Temperatur von ca. 90°C erwärmt. Verwendung Der Gehalt an Mineralstoffen ist nicht abhängig von der Graduierung, sondern von der Bodenbeschaffenheit des Erntegebietes (der dunklere C-Grad weist also keinen höheren Gehalt an Mineralstoffen auf ). Aufgrund seines hohen Zuckergehaltes ist Ahornsirup zur Deckung des Mineralstoffbedarfs nicht geeignet! Ahornsirup eignet sich zum sparsamen Süßen von Speisen aller Art. Auf frische Waffeln oder Pfannkuchen geträufelt ist Ahornsirup eine Delikatesse.

Naturata   Ahornsirup Grad A

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Vegane MayonnaiseDie harmonisch abgeschmeckte Mayonnaise gibt Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.Die vegane Bio Salatcreme von Naturata enthält kein Ei. Als Emulgator dient hier stattdessen Sonnenblumenprotein. Zudem enthält sie weniger Öl und ist damit fett- und kalorienärmer als die Mayonnaise von Naturata. Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl sorgen für die richtige Konsistenz der Creme.Für die vegane Bio Salatcreme verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das schonend kalt gepresst wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Salatcreme mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit der Salatcreme und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Für die vegane Salatcreme wird das Sonnenblumenöl mit den sonstigen Zutaten vermischt und gründlich homogenisiert. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen.

Naturata Bio Vegane Salatcreme

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Koffeinfreie Kaffee-VarianteKoffeinfreier Bio Getreidekaffee aus Kaffee-Ersatz-Extrakt. Kräftiges Aroma und vollmundiger Geschmack.Kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee genau das Richtige. Da er kein Koffein und deutlich weniger Gerbstoffe enthält als Bohnenkaffee, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Getreidekaffee. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei.

Naturata Bio Getreide Kaffee Instant

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Koffeinfreier ZichorienkaffeeReiner Bio Zichorienkaffee ohne weitere Zutaten. Ein köstlicher Genuss ohne Koffein.Der Zichorienkaffee von Naturata sorgt für wahre Genussmomente. Die Zichorien entfalten ihr mildes, vielfältiges Aroma samt feiner Crema beim Übergießen mit heißem Wasser. Da Zichorienkaffee koffeinfrei ist, kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos konsumiert werden.

Naturata Bio Zichorien Kaffee Instant

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Zum Würzen, Nachwürzen und MarinierenZum Würzen, Nachwürzen und Marinieren, für deutsche und asiatische Speisen.Direkt am Tisch oder schon in der Küche bringt die Naturata Bio Flüssigwürze Pfiff in jede Speise. Leicht dosierbar und mit kräftig würzig-gemüsigen Geschmack ist sie ideal zum (Nach-) Würzen und Marinieren. Ihre aromatische Note erhält sie durch die Zutat Soja.Die Flüssigwürze ist Sellerie-, Hefe- und glutenfrei.

Naturata Bio Flüssigwürze Hefefrei

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Vollmundiger Bio Getreidekaffee mit GewürzenBio Getreidekaffee mit Gewürzen - Getränkepulver mit Kaffee-Ersatz-Extrakt, Maissirup, Zimt und Kardamom.Kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee mit Zimt und Kardamom genau das Richtige. Da er kein Koffein enthält, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Fein abgestimmt wird er mit aromatischem Zimt und Kardamom. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei.Den Naturata Getreidekaffee Zimt & Kardamom können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Naturata Bio Weizenkeime Entölt

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