Moleqlar Kollagen

Kollagen macht mehr als 30% des gesamten körpereigenen Proteins aus und ist damit das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper. Das faserartige Molekül ist der Hauptbestandteil des Bindegewebes und spielt eine wichtige Rolle bei der Struktur, Festigkeit und Elastizität verschiedener Gewebe. Dazu zählen Haut, Knochen, Sehnen, Blutgefäße und Knorpel. Als strukturelles Gerüst des Körpers ist Kollagen vor allem dann entscheidend, wenn es darum geht, alles zu stützen und miteinander zu verbinden. Während Knochen ein Höchstmaß an Festigkeit und Stabilität erfordern, müssen Blutgefäße und Bänder elastisch sein und vor allem Zugbelastungen standhalten können. Für das faszinierende Molekül Kollagen ist das kein Widerspruch. Es besteht hauptsächlich aus den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin, welche je nach Konfiguration eine stabile und gleichzeitig flexible Struktur bilden. Mit Kollagen macht unser Körper also das Unmögliche möglich.