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Miraherba   Palo Santo

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Weißer Pfeffer ist von der Schale befreiter vollreifer Pfeffer. Zu seiner Produktion werden die reifen roten Pfefferbeeren etwa acht bis vierzehn Tage in fließendem Wasser eingeweicht, so dass sich die Schale durch Fäulnis ablöst. Danach werden sie mechanisch geschält, getrocknet und teilweise in der Sonne gebleicht.

Miraherba   Bio Pfeffer Weiß Gemahlen

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Mönchspfeffer, auch Keuschlamm genannt, ist eine kleine, sehr milde Saat, die mit dem eigentlichen Pfeffer nur wenig zu tun hat. Ihre Würze ist zarter als beim schwarzen Pfeffer und eignet sich für helle Soßen und Geflügel. In den Klostergärten des Mittelalters wuchsen neben Gewürz- und Heilpflanzen auch Pflanzenarten, die der 'Abkehr von weltlicher Liebe“ dienten. Die Mönche konnten die scharf schmeckenden Samen als Gewürz für ihre Speisen nehmen und hatten einen willkommenen Nebeneffekt. Im Mittelalter wurde der Mönchspfeffer zum Symbol des enthaltsamen Mönchslebens - daher seine Namen 'Keuschlamm' und 'Liebfrauenbettstroh'. Besser bekannt ist die homöopathische Zubereitung unter dem Namen Agnus Castus.

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Der Miraherba Pitta Tee ist eine kraftvolle Kombination aus Brahmi, Curcuma, Süßholz, Granatapfelstücken, Kardamom, Rosenblüten, Mandelnblättern, Ingwer und indischem Lorbeer. Die Zutaten wurden sorgfältig ausgewählt, um das Pitta-Dosha auszugleichen und Ihren Körper in ein harmonisches Gleichgewicht zu bringen. Unser Pitta Tee ist ideal für Menschen, die sich nach Ruhe und Harmonie sehnen, ohne dabei Ihre Energie auszubremsen. Durch seine kühlenden Eigenschaften eignet der Tee sich auch an heißen Sommertagen. Wirkung Brahmi ist bekannt für seine beruhigenden und kühlenden Eigenschaften und hilft, den Geist zu beruhigen. Curcuma ist ein starkes Antioxidans und hat entzündungshemmende Eigenschaften, die helfen können, Pitta auszugleichen. Süßholz und Granatapfelstücke unterstützen das Immunsystem und geben dem Tee eine natürliche Süße. Kardamom und Rosenblüten verleihen dem Tee ein blumiges Aroma, während Mandeln und Ingwer einen köstlichen und nussigen Geschmack hinzufügen. Indischer Lorbeer ist bekannt für seine reinigenden und entgiftenden Eigenschaften.

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Coriander (auch: Koriander) ist ein wesentlicher Bestandteil von Currypulvern. Dem selbstgebackenen Brot verleiht der Coriander einen fein-aromatischen Geschmack. Die Linalool- und Cumarin-haltigen Samen der in Südeuropa und Westasien heimischen Corianderpflanze werden seit Jahrtausenden in Nordafrika, Asien und Europa als Gewürz verwendet.

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Die Kalmuswurzel genießt in China seit Jahrtausenden einen Ruf als Lebensverlängerer. Auch in Mitteleuropa wächst der als deutscher Ingwer bekannte Kalmus schon seit einigen hundert Jahren. Hier wird er gerne bei Magenbeschwerden eingesetzt, kann aber auch bei der Rauchentwöhnung helfen. Der Kalmus entfaltet seine Wirkung bei Magen- und Verdauungsbeschwerden wir Blähungen, Krämpfen und Verstopfung und entsprechender Appetitlosigkeit. Für die Rauchentwöhnung ist die Kalmuswurzel eher etwas für Hartgesottene. Dazu wird die Wurzel gekaut. Raucht man dann eine Zigarette, wird einem vom Rauchen speiübel.

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