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Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, ist neben Curcuma, Koriander und Chili das bestimmende Gewürz der indischen und arabischen Küche. Neben der Verwendung in Currypulvern wird Kreuzkümmel wegen seiner Vata-ausgleichenden Qualität gerne zu allen Hülsenfrüchten- und Kohlgerichten gegeben. Häufig wird Kreuzkümmel vor der Verwendung in Ghee gebraten oder auch trocken geröstet.

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Der grüne Cardamom mit seinen kleinen, aromatischen, schwarzen Samen wird gerne frisch gemahlen in Süsspeisen, edlen Getränken, Milch, Reis und Currygerichten verwendet.

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Dem selbstgebackenen Brot verleiht der Coriander einen fein-aromatischen Geschmack.

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Ein schöner und wohlschmeckende Früchtetee der auch im Sommer kalt getrunken werden kann. Die Mischung mit Apfel, Orange, Granatapfel eignet sich auch zum Nachmittagstee oder in der Trinkflasche beim Ausflug.

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Curcuma ist eines der meistangewendeten 'heißen' Naturmittel im Ayurveda, der ihm eine energiespendende und reinigende Wirkung zuspricht. Es ist ein effektives Mittel zur Pflege der Haut. Vor allem innerlich angewendet, fördert es Ausstrahlung und Schönheit. Die Zugabe von langem Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit von Curcuma.

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Unsere eigene Pfeffermischung enthält alles was irgendwie nach Pfeffer aussieht oder schmeckt. Eine harmonische, runde Mischung, die auch optisch viel hermacht. Sehr gut geeignet für die Pfeffermühle.

Miraherba Bio Pfeffer Bunt Ganz

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Der Tellicherry- oder Malabar-Pfeffer wächst an der Malabarküste in Thalassery, im Südwesten Indiens. Seine Früchte sind besonders gut ausgereift und höchst aromatisch. Er wird auch als die Spätlese unter den Pfeffersorten bezeichnet.

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An Flöhe erinnert das Aussehen der kleinen, glänzend braunen Samen des Flohsamenwegerichs, der vor allem in den Ländern am Mittelmeer häufig anzutreffen ist. Als natürliches, rein pflanzliches Hilfsmittel werden Flohsamen schon lange zur Unterstützung der Verdauung genutzt. Die Schalen bestehen unter anderem aus unverdaulichen Schleimstoffen, die große Mengen Wasser an sich binden können und deshalb Gleit- und Quellmittel zugleich sind. Im Darm nehmen sie stark an Volumen zu, was den Darm zur Tätigkeit veranlasst und letztlich zu einem befreienden, erleichternden Stuhlgang führt. Flohsamen sind so klein und glatt, dass sie sich gut einnehmen lassen, ohne dass man sie vorher zerkleinern muss.

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Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise.  Avitale Ganze Flohsamenschalen aus Indien in Bio-Qualität  Avitale Flohsamenschalen sind reich an schleimbildenden Ballaststoffen: Pro 100g Flohsamenschalen sind mindestens 75g Ballaststoffe enthalten. Flohsamenschalen sind ein reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe und für eine vegetarische und vegane Ernährung geeignet. Die perfekte, tägliche Ergänzung als wertvoller Beitrag zu Ihrem Wohlbefinden!  Zutaten: Ganze indische Flohsamenschalen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA), mindestens 99% Reinheit.    Zusammensetzung pro 100 g   Brennwert 802 kJ / 192 kcal   Fett  0,6 g   davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g   Kohlenhydrate 1,7 g   davon Zucker 0,2 g   Eiweiß 2,4 g   Salz 0,02 g     Verzehrempfehlung: Täglich 2 gestrichene TL in ca. 300 ml Wasser einrühren und trinken. Bitte nicht trocken verzehren und darauf achten, täglich 1 bis 2 Liter Wasser zu trinken.Auch ideal als Zutat in Müsli oder Joghurt gerührt geeignet!Hinweis: Die angegebene empfohlene Tagesmenge darf nicht überschritten werden.  Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 500 g Hersteller: Avitale GmbH Butenring 7 DE-25479 Ellerau

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