Wenn schon Grill, dann bitte feurig! Diese kräftige Mischung garantiert ein würziges Grillerlebnis mit echtem texanischen Geschmack. Vor allem für Spareribs und Stake sehr gut geeignet, aber für Marinaden, Geflügel oder Fleischeintöpfe.

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Sumach ist für seine herrliche rote Farbe bekannt und natürlich auch für den säuerlich-herben, aber auch fruchtigen Geschmack. In der Türkei wird Sumach oft mit Salz gemischt und zu den Mahlzeiten einfach am Tisch dazu gestellt. Die säuerliche Note passt sehr gut zu Schmorgerichte, Eintöpfen mit Hülsenfrüchten oder Reis, und auch zu Fleisch und Fisch. Für Aufstriche und Dips ist Sumach als Dekoration beliebt.

Sumach Gemahlen, Sumac, Essigbaumgewürz   Gewürze Kaufen

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Beifuß ist ein vielseitiges Kraut, welches mit dem Wermut verwandt ist und gerne für deftige Schmorgerichte, Eintöpfe oder Suppen verwendet wird. Sein süßlich-würziges Aroma mit leichter Bitternote entfaltet sich am besten durchs erhitzen. Beifuß harmoniert mit Pfeffer, Nelken, Wacholder und Knoblauch und würzt auch Wild, Käse oder Pilze. Anscheinend wurde der Beifuß früher ähnlich wie die Petersilie heute verwendet. Tipp: Auch für Fußbäder wird das Kraut oft verwendet. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Beifuß Geschnitten   Gewürze Kaufen

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Kaum ein anderes Kraut vermittelt so fantastisch das Flair Italiens wie Oregano. Und was wäre ein griechischer Bauernsalat oder ein Stück Pizza ohne eine Prise getrockneten Oregano? Einzeln verwendet, besticht er durch ein rauchig-minziges Aroma: z. B. auf Grillfleisch oder Frischkäse. In Suppen, (Salat-)Soßen, Füllungen oder Eintopfgerichten harmoniert Oregano wunderbar mit anderen Kräutern und Gewürzen.

Oregano Blätter Gerebelt   Gewürze Kaufen

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Die Blüten der Ringelblume eignen sich hervorragend für frische Salate und sind über angerichtete Teller gestreut sehr dekorativ. Die Blüten können in Suppen, Blütenbutter oder in andere herzhaften Aufstrichen dazu gegeben werden. Ringelblumenblätter schmecken auch als Tee sehr gut. Am besten 2 Teelöffel getrocknete Blüten mit 1/4 L kochendem Wasser übergießen und nach 10 Minuten absieben.

Ringelblumenblätter   Gewürze Kaufen

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Der Inhalt ist unbekannt und eine Überraschung für dich. Was wir darüber sagen können ist, dass es ein Produkt aus unserem Produktsortiment enthält!

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Dieses Chilipulver befördert dich ins Schärfeparadies. Eine kleine Prise reicht bereits, um dich an seiner Schärfe zu laben und seine fruchtige Note zu spüren. Unser fein gemahlener Chili ist sehr ergiebig und wird verwendet kann sowohl zum Kochen als auch zum Nachwürzen. Länger mitgekocht, kann die Schärfe ein wenig reduziert werden; auf dem fertigen Gericht gestreut, ist für Novizen Vorsicht geboten. Hinweis: Solltest du mal zu viel Chili erwischen, kannst du mit einem Stück Weißbrot oder mit fetthaltigen Joghurt und Quark bzw. mit Reis oder Kartoffeln die Schärfe in den Griff kriegen. Ein bisschen aushalten gehört aber auch dazu. 

Chili Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Bohnenkraut ist, wie der Name sagt, das klassische Gewürz für Bohnengerichte und allerlei Hülsenfrüchte-Zubereitungen. Die gutbürgerliche Küche oder deftige Fleischgerichte profitieren von seinem frischen, leicht minzigen und delikaten Geschmack. Tipp: Für Suppen am besten gegen Ende der Kochzeit dazugeben, um das volle Aroma zu genießen.

Bohnenkraut Gerebelt, Aromatisch   Gewürze Kaufen

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Bärlauch gehört zur Familie der Knoblauch- und der Zwiebelpflanzen. Geerntet wird dieser Frühlingsbote etwa Mitte März und verfeinert Suppen, Salate, Pestos, Aufstriche, Soßen, aber auch Gemüse, Grillgut oder Nudelgerichte. Für ein stärkeres Aroma sollte der Bärlauch nach der Zubereitung zusätzlich über das Essen gestreut werden. Tipp: Hast du schon mal eine selbstgemachte Bärlauch-Butter probiert?

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