Wir empfehlen das rote Hawaii Salz für Fisch und Meeresfrüchte, delikate Vorspeisen, Fleisch- und Grillspezialitäten sowie für Saucen und Marinaden.

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Eine fantastisch-magische Mischung vieler verschiedener Salze. Dieses Einhornys Salz ist ein echtes Universalgenie: geeignet für Salate, Suppen, Eintöpfe, Grillspezialitäten, Dips, Saucen, Aufstriche und vieles mehr! Entdecke das Gewürzland-Original, das Du garantiert noch nicht probiert hast.

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Blütenpollen sind kleine Kraftpakete, die von den Bienen für die Ernährung ihres Nachwuchses hergestellt werden. Du kannst sie in den Joghurt geben, zum Müsli dazu oder in einem Smoothie verarbeiten. In Kombination mit Superfoods wie Spirulina, Kurkuma oder Goji-Beeren kannst du dir diverse wohltuende Köstlichkeiten zaubern. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Blütenpollen Gewürze Kaufen

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Knoblauch hält nach der fermentierung länger als eine normale frische Knoblauch Knolle. Schwarzer Knoblauch. Sehr edel im Geschmack und vom Aussehen ein absoluter Hingucker. In der Konsistenz sind die Knoblauchzehen die durch den Gärungsprozess geleeartig, weich und klebrig.

Schwarzer Knoblauch Gewürze Kaufen

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Zitronengras ist in der asiatischen Küche so etwas wie die Petersilie in der europäischen. Es darf weder beim thailändischen noch beim indischen Curry fehlen. Das elegante zitronige Aroma der Pflanze passt ideal zu zahlreichen asiatischen Suppen, feinen Desserts auf Sahne- oder Joghurtbasis sowie zu diversen kalten oder warmen Getränken. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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Orangenschalen schmecken fruchtig-herb und weisen einen leicht bitteren Geschmack auf. Das süßliche Zitrusaroma ist wunderbar für Plätzchen, Kuchen und Cremes, aber auch zum Würzen von Saucen und Fleisch wie Ente oder Wild. Ein Salat-Dressing mit gemahlener Orangenschale passt sehr gut zu Chicorée und Endivien, zu Ziegenkäse, rote Beete oder Fenchel. Hinweis: Bitte vorsichtig dosieren, damit Speisen nicht bitter werden.

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Stark duftend, essbare Rosenblütenblätter. Ideal zum Backen, für Tee, Gebäck und Nachspeisen aller Art.  Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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Schwarzer Sesam schmeckt kräftiger und aromatischer als sein heller Verwandte und wird in der asiatischen Küche besonders geschätzt. Die Samen enthalten wenig Kohlenhydrate, doch dafür reichlich leicht aufnehmbares Eiweiß. Deswegen zählt schwarzer Sesam als Superfood und findet Einsatz in der veganen Ernährung - in Smoothies, Salaten oder im Müsli. Auch gut geeignet zum Verfeinern von Brot und Gebäck. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 2475 kJ / 599 kcal, Fett 50 g, davon gesättigte Fettsäuren 8 g, Kohlenhydrate 10,4 g, davon Zucker 0,2 g, Eiweiß 21 g, Salz 0,1 g

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Pariser Pfeffer ist eine intensive Mischung, die vor allem für Fleischgerichte konzipiert ist. Du kannst damit saftige Steaks mit Rotwein und Essig über Nacht marinieren. Auch Gemüse, Pasta oder Suppen bekommen mit dieser Mischung einen charakteristischen pikanten Geschmack. Tipp: Probiere Pariser Pfeffer in Kombination mit weichem Käse wie Camembert oder gar Mozzarella.

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