Wir empfehlen das rote Hawaii Salz für Fisch und Meeresfrüchte, delikate Vorspeisen, Fleisch- und Grillspezialitäten sowie für Saucen und Marinaden.

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Pfefferminze ist mit ihrem wohlbekannten Frischearmona ein ewiger Klassiker. Ob für Sommergetränke, als warmer Tee oder in diversen Gerichten und Desserts, Pfefferminze ist aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken. Ihr Geschmack harmoniert wunderbar mit einer Reihe an Gerichten und Getränken: angefangen mit dem Schoko-Minz-Kuchen, über dem Mojito bis hin zum Lamm mit Minzsauce. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Pfefferminze Geschnitten   Gewürze Kaufen

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Avocado-Aufstrich, besser bekannt als Guacamole, schmeckt am besten frisch und lässt sich ganz leicht zubereiten. Man nehme ein-zwei reife Avocados und zerdrückt sie gründlich. Anschließend die Masse mit Zitrone und Gewürz verfeinern. ¡Que aproveche!

Avocado & Guacamole Gewürz, Ohne Salz   Gewürze Kaufen

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Dieses Chilipulver befördert dich ins Schärfeparadies. Eine kleine Prise reicht bereits, um dich an seiner Schärfe zu laben und seine fruchtige Note zu spüren. Unser fein gemahlener Chili ist sehr ergiebig und wird verwendet kann sowohl zum Kochen als auch zum Nachwürzen. Länger mitgekocht, kann die Schärfe ein wenig reduziert werden; auf dem fertigen Gericht gestreut, ist für Novizen Vorsicht geboten. Hinweis: Solltest du mal zu viel Chili erwischen, kannst du mit einem Stück Weißbrot oder mit fetthaltigen Joghurt und Quark bzw. mit Reis oder Kartoffeln die Schärfe in den Griff kriegen. Ein bisschen aushalten gehört aber auch dazu. 

Chili Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Zitronengras ist in der asiatischen Küche so etwas wie die Petersilie in der europäischen. Es darf weder beim thailändischen noch beim indischen Curry fehlen. Das elegante zitronige Aroma der Pflanze passt ideal zu zahlreichen asiatischen Suppen, feinen Desserts auf Sahne- oder Joghurtbasis sowie zu diversen kalten oder warmen Getränken. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Zitronengras Geschnitten [lemongras], Ideal Für Lemongrastee   Gewürze Kaufen

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Minze ist ein sehr vielseitig verwendbares Kraut. Sie verleiht Gerichten und Getränken eine schöne Frische und eine elegante Note. Ideal für Klassiker wie Schoko-Minz-Kuchen, Minz-Joghurt-Sauce oder Minzaufguss und auch passend z. B. zu herben Lammfleisch-Gerichten oder zahlreichen Salaten. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Minze Original, Original Aus Ägypten, Als Tee Oder Zum Kochen Geeignet   Gewürze Kaufen

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Gemahlener Knoblauch lässt sich gut dosieren und erspart einem das lästige Schälen bzw. den Geruch an den Händen. In dieser Form ist der Knoblauch sehr gut geeignet für Suppen, vegetarische und Fleischeintöpfe, Marinaden, etc.

Knoblauch Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Kakao Nibs sind in kleine Stückchen gebrochene Kakaobohnen. Die etwa erbsengroßen Nibs schmecken herrlich schokoladig-herb und sind absolut naturbelassen. Sie enthalten alle wertvollen Stoffen des Kakaos, aber anders als Schokolade, kommen sie gänzlich ohne Zucker, Milch und zusätzlichen Fette aus. Kakao Nibs sind in der veganen Küche besonders beliebt. Köstlichkeiten wie Bananenbrot, ungebackene Brownies und zahlreiche Kuchen lassen sich damit veredeln. Natürlich passen Kakao Nibs auch super zu Müslis, Shakes oder Puddings. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 2556 kJ / 611 kcal, Fett 54,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 32,2 g, Kohlenhydrate 8,5 g, davon Zucker 0,5 g, Eiweiß 13,2 g, Salz 0 g,

Kakao Nibs, Unbehandelt, Nicht Fermentiert, Ohne Zucker, Rohkost Qualität   Gewürze Kaufen

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Dieses Drachenfeuer Curry ist scharf und feurig wie das Leben selbst! Du kannst das Gewürz wie ein mildes Curry verwenden, aber achte auf die durchaus ernst zu nehmende Schärfe der Habanero Chilis und dem Pfeffer. Ob du Fleisch, Gemüse, Eintöpfe oder Suppen damit würzt, das Drachenfeuer Curry wird Schärfeliebhaber sicher nicht enttäuschen.

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