Magic Dust ist eine Gewürzkomposition für die täglichen Zaubermomente. Diese fein abgestimmte Mischung verleiht Fleisch und Gemüse nicht nur eine tolle Farbe, sondern sorgt mit ihren fein abgestimmten Zutaten für eine angenehme Schärfe, eine schöne Färbung und einen abgerundeten Geschmack. Sehr gut für Suppen, Hackfleisch, Marinaden und Saucen, Braten oder Ofengemüse.

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Dieses Chilipulver befördert dich ins Schärfeparadies. Eine kleine Prise reicht bereits, um dich an seiner Schärfe zu laben und seine fruchtige Note zu spüren. Unser fein gemahlener Chili ist sehr ergiebig und wird verwendet kann sowohl zum Kochen als auch zum Nachwürzen. Länger mitgekocht, kann die Schärfe ein wenig reduziert werden; auf dem fertigen Gericht gestreut, ist für Novizen Vorsicht geboten. Hinweis: Solltest du mal zu viel Chili erwischen, kannst du mit einem Stück Weißbrot oder mit fetthaltigen Joghurt und Quark bzw. mit Reis oder Kartoffeln die Schärfe in den Griff kriegen. Ein bisschen aushalten gehört aber auch dazu. 

Chili Gemahlen Gewürze Kaufen

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Dieser mit Erdbeer-, Blaubeer-, Kirsch-, und Bananenpulver verfeinerte Zucker eignet sich perfekt dafür, Joghurts, Smoothies, Müslis und Backwaren zu süßen und gleichzeit leicht einzufärben. Bei der Produktion dieses Zuckers sind keine Einhörner zu Schaden gekommen ;)

Einhornys Zucker Mit Fruchtpulver Gewürze Kaufen

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Als Muskatblüte bzw. Macisblüte bezeichnet man den Samenmantel der aprikoseähnlichen Frucht des Muskatnussbaums. Ihr Geschmack ist dem der Muskatnuss recht ähnlich, wenn auch nicht so intensiv und erinnert an Zimt und Pfeffer. Macisblüten passen gut zu hellen Saucen wie Bechamel oder Hollandaise, klaren Suppen, Kartoffel und Gemüse. Auch in Gebäck oder Fleischgerichten macht sie eine gute Figur. Tipp: Macis kann sehr wohl eine fehlende Muskatnuss ersetzen, aber vorsicht, andersherum funktioniert es nicht.

Muskatblüte Ganz | Macis Ganz Gewürze Kaufen

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Knoblauch Granulat ist nichts Anderes als getrockneter und gemahlener Knoblauch, der sich genauso wie sein roher Pendant universell einsetzen lässt. Durch die feine Konsistenz eignet sich das Pulver besonders gut für Saucen, Suppen, Hackfleischzubereitungen oder Aufstriche. Tipp: Ein gehäufter Teelöffel vom Knoblauch Granulat entspricht etwa einer Knoblauchzehe.

Knoblauch Granulat Gewürze Kaufen

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Für diese Mischung haben wir uns vom typischen US-amerikanischen Kürbiskuchen inspirieren lassen. Das Tolle daran ist: du kannst sie zu herzhaften Gerichten wie Kürbissuppe oder Risotto verwenden, als auch zu süßen Speisen wie Kürbis- oder Apfelkuchen, Cremes oder sogar Eis. Übrigens, wenn du auf Pumpkin Spice Latte stehst, dann bist du damit bestens bedient.

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Lavendel ist für seinen betörenden und wohltuenden Duft bekannt. Mit Lavendel kann man kochen und seinen Körper pflegen. Schon mal Lavendelbutter probiert? Salzig passt sie zu frischem Brot, Pellkartoffeln und Fleischsaucen. Mit 125 g Butter und 1 TL getrocknete Lavendelblüten, ergänzt von 1-2 TL Petersilie und Salz nach Geschmack, wird eine herzhafte Lavendelbutter gemacht. Die süße Variante wird gerne zu Muffins oder Scones gereicht. Für die Herstellung braucht es 125 g zimmerwarme Butter, 1 TL getrocknete Lavendelblüten und Honig nach Geschmack. Tipp: Badezusatz selber machen geht auch ganz leicht. 50 g getrocknete Lavendelblüten in einem Liter Wasser aufkochen, 10 Minuten auf kleiner Flamme lassen, danach absieben, ins Badewasser reingeben und einfach entspannen.  Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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Lass dich verführen von den sinnlich-warmen, orientalischen und anregenden Aromen dieser Gewürzmischung! Eine liebevoll abgestimmte Komposition aus aromatischen Himbeeren, dem exotischen Touch reifer Mango und duftenden Rosenblätter, der mild-süßen Vertrautheit von Paprika, anregendem Kreuzkümmel, der prickelnden Schärfe von Chili und wärmenden Kardamom.

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Mit dieser Mischung kannst du die pikant-würzige Nudelspezialität ganz leicht zu Hause nachkochen - wie bei deinem Lieblingsitaliener. Einfach mit etwas Öl verrühren und mit der heißen Pasta vermengen. Das Gewürz eignet sich auch gut für Antipasti und Gemüse.

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