Die nach der Stadt Jalapa benannten Chilis, gehören mittlerweile zu den beliebesten Chilisorten Weltweit . Jalapeños haben ungefähr 5000-15000 Scoville , dies entspricht einem durchnittlichem Schärfegrad von 6/10. Also ziemlich scharf!

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Bärlauch gehört zur Familie der Knoblauch- und der Zwiebelpflanzen. Geerntet wird dieser Frühlingsbote etwa Mitte März und verfeinert Suppen, Salate, Pestos, Aufstriche, Soßen, aber auch Gemüse, Grillgut oder Nudelgerichte. Für ein stärkeres Aroma sollte der Bärlauch nach der Zubereitung zusätzlich über das Essen gestreut werden. Tipp: Hast du schon mal eine selbstgemachte Bärlauch-Butter probiert?

Bärlauch Geschnitten   Gewürze Kaufen

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Wir haben die perfekte Superfood-Mischung für dich kreiert. Mische täglich einen Löffel Super Green von Gewürzland dein Müsli, Smoothie, Snack oder in deinen Kaffee.

Super Green Mischung Mit Weizengras, Gerstengras, Moringa, Baobab, Spirulina Und Chlorella   Gewürze Kaufen

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Diese Mischung ist eine milde Variante des normalerweise scharfen Thai Currys und eignet sich am besten für Geflügel- und Gemüsegerichte. Wer es gerne etwas schärfer mag, darf ruhig frische Chilis hinzufügen. Für die zitronige Note empfehlen wir fein gehackte Kaffirlimettenblätter.

Thai Curry, Gewürz   Gewürze Kaufen

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Es geht nichts über den unverwechselbaren Duft des Basilikums – leicht pfeffrig, etwas nelkig, würzig und so italienisch. Auch wenn Basilikum auf allen Kontinenten zu finden ist, ist es in unseren Breitengraden der Inbegriff der mediterranen Küche. Köstlichkeiten wie Pesto, Caprese oder Bruschetta kommen ohne dem Kraut nicht aus. Auch Tomaten und Knoblauch schreien förmlich danach. Bei etwa 40 Sorten, überrascht es nicht, dass Basilikum sowohl zur deftigen als auch zur leichten Sommerküche passt.

Basilikumblätter Getrocknet Und Geschnitten, Sehr Aromatisch   Gewürze Kaufen

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Saflorblüten (auch als Färberdistel bekannt) sind für ihre Farbe beliebt und werden in der Küche gerne als Ersatz für den weitaus teuren Safran genommen. Geschmacklich sind sie eher dezent und eignen sich deswegen ideal dazu Reis, Nudel- oder Kuchenteig, Cremes und Desserts oder Getränke schön gelb zu färben. Saflorblüten kannst du auch als Tee trinken oder sie für Eisteezubereitungen verwenden. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100 

Saflorblüten (färberdistel)   Gewürze Kaufen

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Mit unsere Punsch Gewürzmischung sorgt für Weihnachtsfeeling zu jeder Jahreszeit! So geht’s: Einfach 750ml Orangensaft erwärmen und 4 - 5 Esslöffel Punsch Gewürzmischung dazugeben! Fertig! Ziehzeit in Minuten: 5 - 10 / Temperatur 60 - 70°C

Punsch Gewürzmischung   Gewürze Kaufen

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Hast du dich auch schon immer gefragt, was koscheres, von herkömmlichem Meer- oder Kristallsalz unterscheidet? Der einzige Unterschied besteht darin, dass das koschere Salz etwas grobkörniger ist als gewöhnliches Haushaltssalz. Oft wird es in amerikanischen Rezepten verwendet, da es dort um einiges verbreiteter ist als bei uns.

Kosher Salt Classic, Unjodiert   Gewürze Kaufen

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Ziehzeit in Minuten: 3-5 / Wassertemperatur in °C: 80

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