Die nach der Stadt Jalapa benannten Chilis, gehören mittlerweile zu den beliebesten Chilisorten Weltweit . Jalapeños haben ungefähr 5000-15000 Scoville , dies entspricht einem durchnittlichem Schärfegrad von 6/10. Also ziemlich scharf!

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Was wäre die mediterrane Küche ohne Knoblauch? Jedenfalls nicht das köstliche Vergnügen, das wir kennen. Knoblauchflocken passen überall dort, wo frischer Knoblauch auch nicht fehlen darf: in Vorspeisen, Aufstrichen, Saucen und Marinaden, Schmorgerichten oder Suppen. Tipp: Kaue nach dem Essen etwas Petersilie oder ein Stück Ingwer, um dem Knoblauchgeruch entgegenzuwirken. 

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Diese leicht pikante Mischung ist genauso vielseitig wie die Kartoffel selbst. So passt sie nicht nur ideal nur zu Kartoffeln, Gratins oder Ofengemüse, sondern auch zu Omelettes, Suppen, Eintöpfen und Pastagerichten. 

Bratkartoffel Gewürz Gewürze Kaufen

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Paradieskörner – auch Guineapfeffer genannt – sehen wie Pfeffer aus, sind aber die Samen eines Ingwergewächses. Daher kommt ihr ingwerartiger Duft, der Noten von Pfeffer, Zimt, Kardamom und sogar ein Hauch von Vanille aufweist. Paradieskörner passen sehr gut zu Fisch, Lamm, allerlei Gemüse und Eintöpfe. Auch in nordafrikanischen Gewürzmischungen sind die duftenden Körner zu finden. 

Paradieskörner, Guineapfeffer, Meleguetapfeffer Gewürze Kaufen

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Minze ist ein sehr vielseitig verwendbares Kraut. Sie verleiht Gerichten und Getränken eine schöne Frische und eine elegante Note. Ideal für Klassiker wie Schoko-Minz-Kuchen, Minz-Joghurt-Sauce oder Minzaufguss und auch passend z. B. zu herben Lammfleisch-Gerichten oder zahlreichen Salaten. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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Ø Nährwerte pro 100ml: Brennwert 1587 kJ / 379 kcal, Fett 3 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g, Kohlenhydrate 3,9 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 80 g, Salz 0 g.

Erbsenprotein Gewürze Kaufen

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Caprese, wie die italienische Vorspeise mit Tomaten und Mozzarella eigentlich heißt, ist ein unumstrittener Klassiker. Mit dieser Mischung kannst du kleine Wunder vollbringen und dem eher geschmacklosen Mozzarella einen echten Pep verleihen. Die Mischung passt natürlich auch zu Pasta, Minestrone oder zu Grillspezialitäten.

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Rote Beete Latte sorgt für farbenfrohe Abwechslung! Anis, Zimt, Fenchel und ein Hauch Chili verleihen dieser ausgefallenen, Pinken Mischung den gewünschten Kick. Einfach 1-2 TL in einer Tasse Milch bzw. einer Milchalternative deiner Wahl verrühren und genießen.

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Stark duftend, essbare Rosenblütenblätter. Ideal zum Backen, für Tee, Gebäck und Nachspeisen aller Art.  Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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