Die farbenfrohen Blüten und ihr lieblicher Duft werden deine Sinne bezaubern. Als Dekoration auf Salaten, Suppen oder diversen Nachspeisen sind die Blüten ein echter Hingucker. Für selbstgemachte Seifen und Badesalze sind sie genauso gut geeignet wie für aromatische Teeaufgüsse.

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Fenchelsamen finden vielfältige Verwendung weltweit. Man entdeckt sie in Brot und Gebäck, in italienischer Salami und gegrilltem Gemüse, in chinesischen Gewürzmischungen oder indischen Currys. Die Samen haben einen charakteristischen und erfrischenden Geschmack und erinnern vom Aroma her an Anis. Und warum nicht Fenchelsamen auch als wohltuenden Tee genießen? Ziehzeit: 5-10 Minuten / Wassertemperatur: 100°C

Fenchel Samen Ganz, Für Tee Oder Zum Kochen Gewürze Kaufen

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Kardamom ist bekannt aus der indischen und arabischen Küche. Er ist ein absolutes Muss in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Besonders köstlich ist das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln.

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Die Muskatnuss ist der Kern einer pfirsichähnlichen Frucht und hat schon lange ihren Weg in die europäische Küche gefunden. Was wäre ein Kartoffelpüree ohne die obligate Prise frisch geriebener Muskatnuss? Plätzchen, Kuchen, Fruchtkompots und zahlreiche orientalische Gerichte profitieren von der süßlich-harzigen Note der Muskatnuss.

Muskatnüsse Gemahlen Gewürze Kaufen

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Bockshornklee ist ein fester Bestandteil vieler indischer Gewürzmischungen. Die aromatischen Körner verfeinern eine Reihe vegetarischer Speisen mit Linsen, Spinat oder Kartoffeln, aber auch Lamm, Schwein oder Fisch lassen sich damit schön abschmecken. In Brot findet sich nicht selten Bockshornklee, vor allem in Afrika und Asien. In Südtirol hingegen wird er gerne zum Würzen von Käse verwendet. 

Bockshornklee Gemahlen Gewürze Kaufen

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Zitronengras ist in der asiatischen Küche so etwas wie die Petersilie in der europäischen. Es darf weder beim thailändischen noch beim indischen Curry fehlen. Das elegante zitronige Aroma der Pflanze passt ideal zu zahlreichen asiatischen Suppen, feinen Desserts auf Sahne- oder Joghurtbasis sowie zu diversen kalten oder warmen Getränken. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Zitronengras Geschnitten Lemongras , Ideal Für Lemongrastee Gewürze Kaufen

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Süßkirschen pulver in deinem Müsli, Smoothie, Kuchen oder Dessert sollte genügen, um das Gefühl sommerlicher Leichtigkeit hervorzurufen. Dieses intensive Fruchtpulver färbt dein Essen rot und veredelt es mit dem unvergleichlichen Geschmack reifer Süßkirschen.  Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1465 kJ / 350 kcal, Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,11 g, Kohlenhydrate 86 g, davon Zucker 21 g, Eiweiß 1,1 g, Salz < 0,01 g.  

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Curryblätter wachsen auf dem gleichnamigen Baum und erinnern zwar im Geruch an Curry, sollten aber nicht mit der Gewürzmischung verwechselt werden. Die Blätter ähneln kleinen Lorbeerblättern, sind dennoch weicher und können mitgegessen werden. Sie verfeinern Currys, Fleisch-und Fischgerichte, Gemüse, Saucen, Marinaden und Suppen. Tipp: Du kannst die Blätter auch aufkochen und daraus einen würzigen Tee mit Zitrusnoten machen!

Curry Blätter Gewürze Kaufen

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Kräuter der Provence sagt eigentlich schon alles. Würze damit duftende Eintöpfe und Suppen, Gerichte mit Zucchini, Auberginen, Tomaten, Fenchel, Lauch oder Kartoffeln. Die Mischung ist ebenso ideal für Aufstriche, Kräuterquark und selbstgemachte Kräuterbutter. Auch Pestos, Marinaden, Saucen oder Kräuteröle bekommen mit den Kräutern der Provence einen mediterranen Hauch.

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