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Die Ingwerwurzel hat es zu einem Weltruhm gebracht. Mit ihrem scharf-fruchtigen Geschmack und wärmenden Eigenschaften ist sie nicht nur in der asiatisch-orientalischen Küche heimisch. Smoothies, warmen Getränken, Saucen und Suppen und Desserts verleiht sie eine frische Note. In Currys und Eintöpfen harmoniert sie mit allen gängigen Gewürzen. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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Der rote Luxus - Safran ist das teuerste Gewürz der Welt.  Das ist auch nicht weiter verwunderlich: 150.000 Krokusblüten, so viele wie auf einem etwa 2000 m² großen Feld, sind nötig, um ein Kilo getrockneten Safran zu gewinnen.  Einige wenige der rot-orangen Fäden reichen jedoch völlig aus, um einem Gericht diesen erdigen, moschusartigen, leicht scharfen Geschmack mit bitterem Abgang zu verleihen und sie  wunderbar goldgelb zu färben. Die gemahlene Variante lässt sich besonders gut dosieren. Saucen, Fisch, Reis,  Desserts, süßes Brot und Gebäck lassen sich damit wunderbar verfeinern. Denn wie besagt schon ein altbekanntes Kinderlied? - Safran macht den Kuchen gelb!  TIPP: Die gemahlenen Fäden für einige Minuten in warmes Wasser legen. Gegen Ende der Kochzeit hinzufügen.

Safran Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Eine fantastisch-magische Mischung vieler verschiedener Salze. Dieses Einhornys Salz ist ein echtes Universalgenie: geeignet für Salate, Suppen, Eintöpfe, Grillspezialitäten, Dips, Saucen, Aufstriche und vieles mehr! Entdecke das Gewürzland-Original, das Du garantiert noch nicht probiert hast.

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Tatsächlich ist der Timutpfeffer nicht etwa mit den klassischen Pfeffergewächsen verwandt, sondern mit einer Zitrusgattung. Dies merkt man an seiner intensiven und besonderen Grapefruit-Note. Die Schärfe dieses Pfeffers fühlt sich im Mund wie ein Prickeln an. Am eindrucksvollsten ist der Pfeffer frisch gemörsert, egal ob in einer Marinade, einer Schokolade oder einfach auf Pellkartoffeln mit Butter.

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Mit dieser Mischung kannst du die pikant-würzige Nudelspezialität ganz leicht zu Hause nachkochen - wie bei deinem Lieblingsitaliener. Einfach mit etwas Öl verrühren und mit der heißen Pasta vermengen. Das Gewürz eignet sich auch gut für Antipasti und Gemüse.

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Genau so zu verwenden wie den gemahlenen Muskat. Im Geschmack ist die Muskatblüte etwas leichter und blumiger. Sehr zu empfehlen für Spinat, Kartoffelpüree, Eiergerichte, verschiedene Fleischsaußen und vor allem Kohlgemüse. Außergewöhnlich in Desserts wie Eiscreme, Parfait und Kuchen. Sparsam dosieren!

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Scharf, Schärfer, Carolina Reaper Chili! Falls du auf schärfe stehst empfehlen wir dir unbedingt eine größere Menge zu bestellen, die Carolina Reaper Chilis gibt es leider nur in limitierter Auflage.

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Himbeeren das ganze Jahr durch! Dieses hochwertige Fruchtpulver ermöglicht es dir ganzjährig den zarten Geschmack von reifen Himbeeren zu genießen. Das Pulver passt super in Smoothies und Shakes, Joghurt und Cremes, Müsli und Breie und allerlei Kuchen. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1394,2 kJ / 333 kcal, Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,01 g, Kohlenhydrate 80,5 g, davon Zucker 29 g, Eiweiß 3,1 g, Salz 0,05 g

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