Dieser mit Erdbeer-, Blaubeer-, Kirsch-, und Bananenpulver verfeinerte Zucker eignet sich perfekt dafür, Joghurts, Smoothies, Müslis und Backwaren zu süßen und gleichzeit leicht einzufärben. Bei der Produktion dieses Zuckers sind keine Einhörner zu Schaden gekommen ;)

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Fleur de Sel ist die edle Alternative zum normalen Kochsalz. Das liegt vor allem an der Kristallinen - zart und knusprig zugleich. So lassen sich damit Gerichte verfeinern, bei denen das Salz auch besonders zur Geltung kommen soll, wie zum Beispiel ein Carpaccio oder ausgefallene Desserts mit einer Salznote. Auch bei Salaten bewährt sich Fleur de Sel als eine elegant aufwertende Zutat. Tipp: Fleur de Sel ist feuchter als z. B. gewöhnliches Meersalz und sollte nicht mit der Mühle gemahlen werden.

Fleur De Sel, Pyramidensalz, Unjodiert   Gewürze Kaufen

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Genau so zu verwenden wie den gemahlenen Muskat. Im Geschmack ist die Muskatblüte etwas leichter und blumiger. Sehr zu empfehlen für Spinat, Kartoffelpüree, Eiergerichte, verschiedene Fleischsaußen und vor allem Kohlgemüse. Außergewöhnlich in Desserts wie Eiscreme, Parfait und Kuchen. Sparsam dosieren!

Muskatblüte Gemahlen, Macis Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Die Muskatnuss ist der Kern einer pfirsichähnlichen Frucht und hat schon lange ihren Weg in die europäische Küche gefunden. Was wäre ein Kartoffelpüree ohne die obligate Prise frisch geriebener Muskatnuss? Plätzchen, Kuchen, Fruchtkompots und zahlreiche orientalische Gerichte profitieren von der süßlich-harzigen Note der Muskatnuss.

Muskatnüsse Ganz, Handverlesene Muskatnüsse In Bester Qualität   Gewürze Kaufen

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Kurkuma Pulver ist eines der beliebtesten östlichen Gewürze, bekannt vor allem aus der indischen Küche. Die Gelbwurz gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist ein richtiger Allrounder. Du kannst damit Vorspeisen, vegetarische oder fleischige Hauptgerichte und auch Desserts verfeinern. Zudem ist Kurkuma absolut genial für diverse Desserts, Heißgetränke, Smoothies und Shakes.

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Lavendel ist für seinen betörenden und wohltuenden Duft bekannt. Mit Lavendel kann man kochen und seinen Körper pflegen. Schon mal Lavendelbutter probiert? Salzig passt sie zu frischem Brot, Pellkartoffeln und Fleischsaucen. Mit 125 g Butter und 1 TL getrocknete Lavendelblüten, ergänzt von 1-2 TL Petersilie und Salz nach Geschmack, wird eine herzhafte Lavendelbutter gemacht. Die süße Variante wird gerne zu Muffins oder Scones gereicht. Für die Herstellung braucht es 125 g zimmerwarme Butter, 1 TL getrocknete Lavendelblüten und Honig nach Geschmack. Tipp: Badezusatz selber machen geht auch ganz leicht. 50 g getrocknete Lavendelblüten in einem Liter Wasser aufkochen, 10 Minuten auf kleiner Flamme lassen, danach absieben, ins Badewasser reingeben und einfach entspannen.  Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

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Bei Kala Namak handelt es sich um Schwarzsalz, welches in der indischen Küche besonders beliebt ist. Damit gewürzten Speisen verleiht es einen Geschmack, welcher an Eier erinnert. Genau aus diesem Grund wird das Salz von Veganern geschätzt und gerne auf Tofu oder Hummus gestreut. ² Laut einer Umfrage schmeckt es nach Ei. 

Kala Namak, Ayurvedisches Schwarzsalz, Schmeckt Nach Ei²   Gewürze Kaufen

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Schwarzkümmelöl (oder auch als Nigella-Öl bekannt) überzeugt mit seinem besonderen und würzigen Geschmack. Es eignet sich sehr gut für Dressings und Saucen, für ausgefallene Marinaden, Suppen oder Salate. Im Geschmack erinnert das Schwarzkümmelöl an Bohnenkraut und Thymian in Kombination mit Eukalyptus. Auch im Bereich der Naturkosmetik wird das dunkle Öl geschätzt. 100% Schwarzkümmelöl aus Ägypten in PET-Flaschen abgefüllt.

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Dieser Rosenzucker ist als dekorative und duftende Zutat für Desserts und Getränke konzipiert. Bewährt hat sich der Rosenblütenzucker für heiße und kalte Teespezialitäten, für Cocktails und Sirups, für Mousses und Cremes, für Torten und Kuchen. Einfach mal ausprobieren und in den Duft der Rosen eintauchen.

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