Diese feurig-scharfe Komposition ist als Grundgewürz für Chili Con Carne gedacht. Denn ein Klassiker wie dieser gehört auch ordentlich gewürzt. Die Mischung ist vielseitig einsetzbar und passt natürlich auch für Chili Sin Carne, Nudel-, Reis- und Hackfleischgerichte.

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Rote Beete in Pulverform macht eine super Figur in Smoothies, Yoghurt und Müsli, Desserts, Suppen oder Schokokuchen. Wenn es knallig sein soll und gleichzeitig schmackhaft, kann man mit rote Beete wenig falsch machen. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1419 kJ / 340 kcal, Fett 1 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 56g, davon Zucker 56g, Ballaststoffe 23g, Eiweiß 13 g, Salz 2 g.

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Blausalz ist eine seltene und besonders hochwertige Zutat. Es schmeckt sehr intensiv, entwickelt eine prickelnde Note, im Abgang ist es jedoch milder. Blausalz kann man allen möglichen Gerichten beigeben: vom Meeresfrüchten und Fleisch bis hin zu Desserts. Die violett-blau schimmernden Kristalle machen sich sehr effektvoll als Dekoration und peppen sogar scheinbar gewöhnliche Leckerbissen auf.

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Mate Grün Mateblätter Geschnitten Gewürze Kaufen

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Gemahlen Rosenblütenblätter sind besonders leicht zu dosieren und eignen sich hervorragend als eine exquisit duftende Zutat für allerlei Desserts. Für die indische oder orientalische Küche sind Rosen nahezu unerlässlich. Ob Smoothie, Müsli, Porridge, Pudding, aber auch Gelee oder Marmeladen – gemahlene Rosenblütenblätter hinterlassen eine bezaubernde Duftspur. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100 

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Mit dieser Mischung kannst du die pikant-würzige Nudelspezialität ganz leicht zu Hause nachkochen - wie bei deinem Lieblingsitaliener. Einfach mit etwas Öl verrühren und mit der heißen Pasta vermengen. Das Gewürz eignet sich auch gut für Antipasti und Gemüse.

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Getrocknete Maulbeeren sind leicht knusprig und schmecken süß und delikat. Du kannst sie in Müsli, Kuchen und Desserts verarbeiten oder direkt als Snack naschen. Mit heißem Wasser aufgegossen kannst du sie als Tee trinken und sogar deinen Tee damit süßen. Die helle Farbe der Beeren resultiert vom Trocknungsprozess, auch bei den dunklen Maulbeer-Sorten. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1457  kJ / 345  kcal, Fett 2,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 65,1 g, davon Zucker 14,70 g, Eiweiß 9,6 g, Salz 0,1 g.

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Das unverwechselbar frische Aroma der Zitronenschale ist so universal, dass man es aus Kuchen, Saucen, Geflügel und Fisch, Salaten und Gemüse nicht wegdenken kann. Ein Teelöffel des Pulvers entspricht etwa der geriebenen Schale einer ganzen Zitrone.

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Knusprige mit Tomaten belegte Brötchen, auch bekannt als Bruschetta, sind ein aromatischer Klassiker der italienischen Vorspeisen. Natürlich passt diese Mischung hervorragend auch zu Tomatensoße, Salaten oder Pastagerichten.

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