Chakalaka bezeichnet einen traditionellen südafrikanischen Gemüsetopf und ist die ultimative Afrikanische Gewürz zum Grillen, Dippen und Würzen von Steaks, Gemüse und Fleisch. TIPP: Mischung mit etwas Öl vermischen und als Paste verwenden.

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Schwarzkümmel kennt man vorwiegend aus der orientalisch-asiatischen Küche. Sein komplexes Aroma sind eine gelungene Mischung aus Thymian und Bohnenkraut, ergänzt von Nüssen und etwas Eukalyptus. Mit Schwarzkümmel kannst du Gemüse, Fleisch und Gebäck würzen, z. B. in Kombination mit Senf, Koriander, Sesam, Bockshornklee, Fenchel, Thymian oder Kreuzkümmel. Tipp: Achte darauf, dass du Schwarzkümmel nicht mit schwarzem Sesam verwechselst.

Schwarzkümmel Ganz   Gewürze Kaufen

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Kaum ein anderes Kraut vermittelt so fantastisch das Flair Italiens wie Oregano. Und was wäre ein griechischer Bauernsalat oder ein Stück Pizza ohne eine Prise getrockneten Oregano? Einzeln verwendet, besticht er durch ein rauchig-minziges Aroma: z. B. auf Grillfleisch oder Frischkäse. In Suppen, (Salat-)Soßen, Füllungen oder Eintopfgerichten harmoniert Oregano wunderbar mit anderen Kräutern und Gewürzen.

Oregano Blätter Gerebelt   Gewürze Kaufen

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Dieser leuchtend grüner Tee bringt dich in Schwung. Matcha wird aus den gemahlenen Blättern der Teepflanze gewonnen und hat in Asien eine sehr lange Tradition. Du kannst Matcha täglich als Kaffee-Ersatz verwenden oder dir kreative Drinks zusammenmischen. Unser Favorit: Power-Matcha mit Hafermilch, Kokosblütenzucker und eine Prise Zimt.   Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100 Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1193 kJ / 285,13 kcal,Fett 5,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g, Kohlenhydrate 21,2 g, davon Zucker 1,2 g, Eiweiß 28,6 g, Salz 0,01 g

Matcha Tee Pulver   Gewürze Kaufen

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Eine fantastisch-magische Mischung vieler verschiedener Salze. Dieses Einhornys Salz ist ein echtes Universalgenie: geeignet für Salate, Suppen, Eintöpfe, Grillspezialitäten, Dips, Saucen, Aufstriche und vieles mehr! Entdecke das Gewürzland-Original, das Du garantiert noch nicht probiert hast.

Einhornys Salz, Fantastisch Magische Mischung, Mit Farbenfrohe Salze   Gewürze Kaufen

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Gemahlen Rosenblütenblätter sind besonders leicht zu dosieren und eignen sich hervorragend als eine exquisit duftende Zutat für allerlei Desserts. Für die indische oder orientalische Küche sind Rosen nahezu unerlässlich. Ob Smoothie, Müsli, Porridge, Pudding, aber auch Gelee oder Marmeladen – gemahlene Rosenblütenblätter hinterlassen eine bezaubernde Duftspur. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100 

Rosenblütenblätter Gemahlen   Gewürze Kaufen

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Was wäre die mediterrane Küche ohne Knoblauch? Jedenfalls nicht das köstliche Vergnügen, das wir kennen. Knoblauchflocken passen überall dort, wo frischer Knoblauch auch nicht fehlen darf: in Vorspeisen, Aufstrichen, Saucen und Marinaden, Schmorgerichten oder Suppen. Tipp: Kaue nach dem Essen etwas Petersilie oder ein Stück Ingwer, um dem Knoblauchgeruch entgegenzuwirken. 

Knoblauch Flocken   Gewürze Kaufen

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Dill ist ein Begleiter von zahlreichen Gerichten, die er mit seiner anisartigen Zitronenfrische verfeinert: Meeresfrüchte und Fisch, Tzatziki oder auch indischer Spinat mit Linsen. Er passt auch ideal zu hellen Saucen, Mayonnaise und Remoulade, Hühner- und Kalbfleischragouts. Zu Gurken, Zucchini, Bohnen und grünem Salaten passt er auch besonders gut.

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Avocado-Aufstrich, besser bekannt als Guacamole, schmeckt am besten frisch und lässt sich ganz leicht zubereiten. Man nehme ein-zwei reife Avocados und zerdrückt sie gründlich. Anschließend die Masse mit Zitrone und Gewürz verfeinern. ¡Que aproveche!

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