Diese duftende Mischung zaubert dich ins Schlaraffenland. Feinster Kakao, echte Vanille, fruchtiger Kardamom und edler Zimt: Zusammen sind sie betörend gut! Diese Mischung kannst für den klassischen Kakaodrink mit heißer oder kalter Milch verwenden. Mit einer pflanzlichen Milchalternative geht es natürlich genauso gut. Und es wird noch besser: du kannst die Mischung zum Verfeinern von Kuchen und Desserts verwenden. Tipp! Verwende 2 Teelöffel für 300 ml Milch.

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Das herb-würzige Aroma des Thymians ist ein treuer Begleiter der mediterranen Küche. Er harmoniert hervorragend mit Lamm, Kaninchen oder Geflügel, sowie mit etlichen Gemüsesorten. Im Winter kannst du daraus einen Tee kochen und im Sommer diverse Erfrischungsgetränke und sogar Cocktails aufpeppen. Außerdem hat Thymian noch viele duftende Verwandte, wie zum Beispiel der fruchtige Zitronenthymian.

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Dank ihrem Vanille ähnlichem Aroma, ist die Tonkabohne eine bewährte Dessert-Spezialistin. Kombiniert mit anderen duftenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom oder Sternanis, vollbringt sie wahre Geschmackswunder in Cremespeisen, Torten, Parfaits und Eiscremes. Die Bohnen sind sehr ergiebig und sollten sparsam – wie Muskatnuss gerieben – verwendet werden. Feiner Fisch, Hummer oder Cremesuppen sind ebenso interessante Möglichkeiten für die Zugabe von Tonkabohnen.

Tonka Bohnen Gemahlen, Aus Wildsammlung Gewürze Kaufen

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Die Habanero unterscheidet sich durch ihr fruchtiges Aroma deutlich von anderen Chilis und zählt mit ca. 150.000 - 650.000 Scoville zu einer der schärfsten Chili-Sorten weltweit. Beliebt für Grillsaucen, Fleisch- und Fischgerichten, eingelegtes Gemüse oder eingelegten Käse. Am besten mit einer Messerspitze sparsam dosieren. VORSICHT: Von Kindern fernhalten! Am besten mit Handschuhen verarbeiten. Tipp: Falls es dir zu scharf wird, solltest du auf keinen Fall Wasser trinken. Versuche der Schärfe mit Joghurt, Kokosmilch oder Milch entgegenzuwirken. Weißbrot hilft generell auch.

Habanero Chili Gemahlen Gewürze Kaufen

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Süßkirschen pulver in deinem Müsli, Smoothie, Kuchen oder Dessert sollte genügen, um das Gefühl sommerlicher Leichtigkeit hervorzurufen. Dieses intensive Fruchtpulver färbt dein Essen rot und veredelt es mit dem unvergleichlichen Geschmack reifer Süßkirschen.  Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1465 kJ / 350 kcal, Fett 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,11 g, Kohlenhydrate 86 g, davon Zucker 21 g, Eiweiß 1,1 g, Salz < 0,01 g.  

Süßkirschen Pulver, Aus Echten Kirschen Hergestellt Gewürze Kaufen

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Tomaten Chips sind eine bewährte Möglichkeit feinen Tomatengeschmack in dein Essen zu zaubern. Die Chips lösen sich gut in Wasser auf und können präzise dosiert werden. Mit ihrer fruchtigen Note passen sie sehr gut zu diversen Suppen, Saucen, Marinaden, Aufstriche und Dips.

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Bei Kala Namak handelt es sich um Schwarzsalz, welches in der indischen Küche besonders beliebt ist. Damit gewürzten Speisen verleiht es einen Geschmack, welcher an Eier erinnert. Genau aus diesem Grund wird das Salz von Veganern geschätzt und gerne auf Tofu oder Hummus gestreut. ² Laut einer Umfrage schmeckt es nach Ei. 

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Mild und aromatisch, passt dieses Curry besonders gut zu veganen und vegetarischen Gerichten. Auch Saucen und Geflügel bekommen damit eine ausgewogene Würze. Tipp: Probier das Curry mit Kichererbsen oder Süßkartoffeln.

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