Advent Tee - Teemischung  Ziehzeit in Minuten: 3-6 / Wassertemperatur in °C: 100

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Chinesisches-Fünf-Gewürze-Pulver ist eine traditionelle und sehr aromatische Mischung für die asiatische Küche. Besonders gedämpften Speisen mit hellem Fleisch, Geflügel und Fisch kommt das Gewürz zugute. Auch knusprig frittiertes Fleisch oder Gemüse schmeckt damit hervorragend (am besten in einer Panade aus Reis- oder Maisstärke gemischt mit dem Fünf-Gewürze-Pulver). 

Fünf Gewürze Pulver, 5 Gewürz, Five Spice   Gewürze Kaufen

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Mild und aromatisch, passt dieses Curry besonders gut zu veganen und vegetarischen Gerichten. Auch Saucen und Geflügel bekommen damit eine ausgewogene Würze. Tipp: Probier das Curry mit Kichererbsen oder Süßkartoffeln.

Curry Oriental, Mischung Ohne Salz, Aromatisch Und Mild   Gewürze Kaufen

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Paella ist DAS spanische Nationalgericht schlechthin. Damit aber eine Paella wirklich gelingt, braucht es nicht nur möglichst frische Zutaten, sondern auch die richtigen Gewürze. Mit dieser erlesenen Mischung bist du auf der sicheren Seite. Praktischerweise kannst du sie auch für eine Reihe weiterer vegetarischer oder Fleischgerichte verwenden.

Original Spanische Paella Gewürz, Spanish Paella Spice   Gewürze Kaufen

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Steinpilze sind die Aristokraten unten den Pilzen. Mit ihrem festen Fleisch lassen sie sich sehr gut trocknen, ohne ihren einzigartigen Duft einzubüßen. Durch die schonende Art der Verarbeitung wird dem Pilz das Wasser entzogen, sodass der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt. In dieser Form ist der Pilz leicht dosierbar und verfeinert nicht nur beliebte Saucen und Suppen. Ø Nährwerte pro 100g: Brennwert 1125 kJ / 269 kcal, Fett 3,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g, Kohlenhydrate 4,1 g, davon Zucker 2,3 g, Eiweiß 29 g, Salz 0 g.

Steinpilze Gemahlen, Steinpilzpulver, Hocharomatisch   Gewürze Kaufen

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Die Schärfe dieses Currys kommt von den feurigen Chilis. Das typische Aroma entsteht aus der Verbindung von Bockshornklee und Kümmel. Diese ausgewogene Mischung kann sehr vielfältig eingesetzt werden: für Reis- und Wok-Gerichte, für asiatische Eintöpfe oder für diverse Fleischmarinaden.

Rotes Curry Scharf, Ohne Salz   Gewürze Kaufen

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Asant ist ein sehr intensives Gewürz, das aus der indischen Küche bekannt ist. Es handelt sich dabei um die harzigen Wurzeln des Doldenblütlers Ferula assa-feotida, die für gewöhnlich in Kombination mit Bockshornklee verwendet werden. Der charakteristische Geruch von Asant erinnert stark an Knoblauch, verfliegt aber weitgehend beim Kochen. Mit dem bitter-scharfen Teufelsdreck würzt man gerne Fleisch- und Gemüseeintöpfe, Fisch, Saucen, Reisgerichte, eingelegtes Gemüse und Hülsenfrüchte. Ziehzeit in Minuten: 5-10 / Wassertemperatur in °C: 100

Teufelsdreck, Asant, Asafoetida   Gewürze Kaufen

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Kaum ein anderes Kraut vermittelt so fantastisch das Flair Italiens wie Oregano. Und was wäre ein griechischer Bauernsalat oder ein Stück Pizza ohne eine Prise getrockneten Oregano? Einzeln verwendet, besticht er durch ein rauchig-minziges Aroma: z. B. auf Grillfleisch oder Frischkäse. In Suppen, (Salat-)Soßen, Füllungen oder Eintopfgerichten harmoniert Oregano wunderbar mit anderen Kräutern und Gewürzen.

Oregano Blätter Gerebelt   Gewürze Kaufen

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Magic Dust ist eine Gewürzkomposition für die täglichen Zaubermomente. Diese fein abgestimmte Mischung verleiht Fleisch und Gemüse nicht nur eine tolle Farbe, sondern sorgt mit ihren fein abgestimmten Zutaten für eine angenehme Schärfe, eine schöne Färbung und einen abgerundeten Geschmack. Sehr gut für Suppen, Hackfleisch, Marinaden und Saucen, Braten oder Ofengemüse.

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