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Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.

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MEGA MEAT Hier ist der Name Programm: Das Standardwerk rund um Fleisch! Das großformatige Buch trumpft auf 440 Seiten mit einer umfangreichen Rezeptsammlung rund um die Zubereitung verschiedener Fleischsorten auf. Die Rezepte sind dabei in Kategorien eingeteilt, die Wissenswertes und Genussvolles vermitteln. Die bildgewaltige Fotografie rundet dabei die große Rezeptvielfalt samt Expertentipps ab. Ein opulenter Band mit spannenden Inhalten, köstlichen Rezepten, Wissenswertem zu Gar- und Schnitttechniken und vielem mehr! Ein Buch für alle Liebhaber des Grillens, Marinierens, Garens & Co. von Fleisch. Besonderes Highlight: Die veredelte Buchausstattung mit Metall-Optik und rotem Farbschnitt!

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von Martina Kittler, Dagmar von Cramm, Julia Skowronek, Susanne Bodensteiner  240 Seiten, Hardcover  Ein Kochbuch für die ganze Familie, denn egal wer kocht: Mutter, Vater oder Kind, für jeden sind geeignete Rezepte dabei.  Kennen sie das? Kinder die nur Nudeln mit Sauce essen, Teenies die spontan Freunde zum Essen mitbringen, Ehemänner die Fleischiges lieben und Hausfrauen, die weder Lust noch Zeit haben, stundenlang am Herd zu stehen - aber dennoch gerne Feiern und Freunde einladen? Die Lösung: Unsere 365 Rezeptideen für jeden Tag und für besondere Gelegenheiten, nach Zutaten gegliedert und mit einer Vielzahl an Lieblingsrezepten, die auch Kindern schmecken. Saucen - egal wofür, Nudeln in Hülle und Fülle, Kartoffeln nicht nur als Pommes, Reis mal nicht in Milch ertränkt, Eier in jeder Form, Fleisch und Geflügel, Süßes und Obstiges und und und. Das Besondere: Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker.  Endlich: Das schmeckt allen! Für die Familie kochen – klingt einfach, ist es aber nicht! Kinder wollen Nudeln, Männer lieben Fleisch und Frauen knabbern Gemüse. Schnell muss es meist gehen, unkompliziert soll es sein und gesund natürlich auch. Ein Kochbuch für die Familie muss also viel können. Das Team von Kochen für die Familie wollte es ganz genau wissen und hat Mütter in den verschiedensten Familiensituationen interviewt. Das Ergebnis: Einfache Rezepte, die allen schmecken und perfekt gelingen, für morgens, mittags, abends, unterwegs, zum Feiern drinnen und draußen, für die Kindergruppe, gegen kleine Wehwehchen und für große und kleine Feinschmecker. Ein nach Grundzutaten strukturiertes Kochbuch mit Lieblingsrezepten und Genuss-Varianten für die ganze Familie! Die Autorinnen präsentieren 365 Rezepte für jeden Tag: Saucen – egal wofür, Nudeln in Hülle und Fülle, Kartoffeln nicht nur als Pommes, Reis mal ohne Milch, Eier in jeder Form, Fleisch und Geflügel, Süßes, Obstiges und alles mit zig Varianten. Fällt die Entscheidung für die Nudeln, stehen beispielsweise neben der variantenreichen Tomatensauce auch Basilikum-Pesto, Erbsen-Schinken-Sahne, Gemüse-Erdnuss-Sauce oder Bolognese zur Wahl. Austausch-, Vegi-, Speed- und Tuning-Tipps sorgen zusätzlich für Abwechslung. Alles ist mit maximal zehn Zutaten im Handumdrehen zubereitet und dabei supergesund. Gerichte, die jedem schmecken und immer perfekt gelingen! Was ist preiswert, geht mittags schnell, lässt sich schon am Abend vorbereiten oder einfach aus der Speisekammer zaubern? Der Service-Teil verrät, wie man geschickt wirtschaftet, Problemkinder bekocht und was bei kleinen Pannen am Herd zu tun ist. Dazu gibt Kochen für die Familie jede Menge Infos zu Gesundheitsaspekten, wie etwa zu Nährstoffen, Mangelerscheinungen und Hausmitteln. Und es bietet zahlreiche Tipps für Buffets, Menüs, Dekos, jahreszeitliche Rituale und auch fürs Kinderfest. Ein Buch, das Mütter und kochende Väter glücklich, und die ganze Familie zufrieden macht. Das ultimative Familienkochbuch! Die Autorinnen sind Profis – im Schreiben, am Herd und als Mütter. Insgesamt bringen sie es auf acht Kinder und reichlich Erfahrung mit den Kochwünschen der einzelnen Familienmitglieder. Susanne Bodensteiner war Redakteurin bei der größten deutschen Zeitschrift für Essen und Trinken und arbeitet seit mehr als zehn Jahren als freie Food-Autorin. Martina Kittler studierte Ernährungswissenschaften und machte sich nach acht Jahren Redaktionsalltag bei der größten deutschen Kochzeitschrift ebenfalls als Foodautorin und -journalistin selbstständig. Julia Skowronek leitet ein Catering-Unternehmen, für das sie auch selber professionell kocht. Seit 1999 arbeitet sie zusätzlich als Foodstylistin und Rezeptautorin. Die Herausgeberin Dagmar von Cramm schreibt regelmäßig für renommierte Fachzeitschriften, berät TV-Produktionen in Fragen zur Kinderernährung und sitzt bei wissenschaftlichen Symposien rund um das Thema Ernährung auf dem Podium.

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Alles, was du brauchst: eine Wand und eine Sportmatte, schon kann es losgehen mit Wand-Pilates! Längst ist der Fitnesstrend mehr als nur ein Hype in der erfindungsreichen TikTok-Community. Pilates ist super effektiv. Und mit der Wand 100 % alltagstauglich. Die Wand wird als eine Art Trainingsgerät genutzt, zur Unterstützung und als Widerstand. Das ganzheitliche Körpertraining stärkt die Muskulatur, insbesondere auch die Tiefenmuskulatur, verbessert die Haltung, erhöht die Flexibilität; wirkt gegen Verspannungen und Rückenschmerzen – und macht den Kopf frei. Mit den 5 Mikro-Workouts von Pilates-Expertin Natalia Cichos-Terrero gibst du deinem Körper und Geist alles, was sie brauchen, um stark und fit zu sein und zu bleiben.

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Hafer hat als heimisches Superfood weit mehr zu bieten als guten Geschmack: Das beliebte Urgetreide ist reich an Mineralstoffen und Vitaminen wie Biotin und Vitamin B1 und wirkt so positiv auf das Nervensystem und den Energiestoffwechsel. Regelmäßig verzehrt verbessert das im Hafer enthaltene Beta-Glucan nachweislich die Cholesterinwerte, reguliert den Blutzuckerspiegel und lässt überschüssige Pfunde schmelzen. Wer die heilende Wirkung des Hafers noch verstärken will, baut regelmäßig Hafertage in seine Ernährung ein. Dieses Buch bietet neben interessanten Infos zum Hafer und seinen Inhaltsstoffen jede Menge gesunde Genuss-Rezepte von Bowls, Gebäck; Müsli und Shakes bis hin zu herzhaften Mahlzeiten und Rezepten für die Hafertage.

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Endlich nicht mehr die Sorge haben, Diabetes zu haben und deswegen auf Kuchen und frisches Brot für immer verzichten zu müssen. Der KüchenRatgeber 'Diabetes-Backbuch“ von TV-Doc und Diabetologe Dr. Matthias Riedl zeigt mit alltagstauglichen, einfachen und auch für Backanfänger leichten Rezepten, dass knuspriges Brot und Brötchen mit Aufstrich am Morgen, Muffins für unterwegs, ein Stück Kuchen am Nachmittag oder Kekse zu Weihnachten auch ohne Industriezucker und Weißmehl ganz wunderbar schmecken und den Blutzuckerspiegel entlasten. Dabei spielt Hafer als Diabetiker-Superfood eine wichtige Rolle. Rezepte für Aufstriche gibt es als Plus obendrauf – Leben mit Diabetes wird endlich leichter!

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