Grüner Tee 500 G Tee

Grüner Tee: Herstellung und BesonderheitenGrüner Tee, auch als Grüntee bekannt (chinesisch ?? / ?? l?chá), wird auf eine besondere Art produziert.

Im Gegensatz zu schwarzem Tee erfahren die Blätter keine Oxidation – ein Prozess, den man früher als Fermentation bezeichnete. Diese spezielle Verarbeitung bevorzugt die empfindlichen und kleinblättrigen Sorten der Pflanze Camellia sinensis, im Vergleich zur gröberen Varietät assamica.Abgrenzung zu schwarzem TeeGrüner Tee hebt sich durch bestimmte Merkmale vom schwarzen Tee ab. Dazu gehören Unterschiede in der Zubereitungsweise, im Geschmack, bei den Inhaltsstoffen sowie den Wirkungen des Tees.Schritte zur ZubereitungFür die Zubereitung von grünem Tee verwenden Sie 2 g Tee, was etwa einem halben Teelöffel entspricht. Übergießen Sie den Tee mit 90 ml heißem Wasser bei einer Temperatur von 80°C und lassen Sie ihn dann für 1-2 Minuten ziehen.Tipps zur LagerungLagern Sie den Tee kühl, trocken und vor Licht geschützt und halten Sie ihn außerhalb der Reichweite von Kindern.