Nur wenige Zutaten sind es, die diesen kernigen Gebäcken den unverwechselbaren buttrig-zarten Geschmack verleihen: Vollkornmehl, frische Butter und Vollrohrzucker.  Allergene: Gluten (Gerste, Hafer), Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)

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Das Backen der knusprigen Stangengebäcke hat bei ErdmannHAUSER schon eine lange Tradition. Seien es die hochfeinen Dinkel-Grissini mit geröstetem Sesam, die verführerischen Käse-Grissini mit Emmentaler und Parmesan, die würzig-mediterranen Pizza-Grissini oder die vielseitig einsetzbaren Olivenöl-Grissini mit dem milden Öl der biologisch-dynamisch angebauten Kalamata-Olive, für jeden Geschmack und jeden Anlass ist etwas dabei.  Allergene: Gluten, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Demeter Knusper Grissini Aus Dinkel

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Für das Salz wird das Luisenhaller Tiefensalz verwendet. Es ist naturbelassen und ohne Zusätze wie Rieselhilfe, Jod oder Geschmacksverstärker. Alle Mineralien und Spurenelemente bleiben erhalten. Verfeinert wird dieses mit der Lichtwurzel. Erhältlich ist das ErdmannHAUSER Lichtwurzel Salz im dekorativen Glas als Tischsalz und im praktischen Nachfüllbeutel.  Allergene: Sellerie und Erzeugnisse daraus

Demeter Lichtwurzelsalz Natur

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Das Backen der knusprigen Stangengebäcke hat bei ErdmannHAUSER schon eine lange Tradition. Seien es die hochfeinen Dinkel-Grissini mit geröstetem Sesam, die verführerischen Käse-Grissini mit Emmentaler und Parmesan, die würzig-mediterranen Pizza-Grissini oder die vielseitig einsetzbaren Olivenöl-Grissini mit dem milden Öl der biologisch-dynamisch angebauten Kalamata-Olive, für jeden Geschmack und jeden Anlass ist etwas dabei.  Allergene: Gluten (Weizen), Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss), Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Demeter Olivenöl Grissini Aus Weizen

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Demeter Käse Grissini Aus Weizen

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Zum Würzen und verfeinern von Speisen. Die von Erdmannhauser selbst gezogenen Dioscorea batata werden getrocknet und gemahlen um dann mit dem Luisenhaller Tiefensalz und den behutsam getrockneten Kräutern und Blüten vermengt zu werden. Inhalt Luisenhaller Tiefensalz (unjodiert) (78%), Lichtwurzel## (Dioscorea Batata) (5%), Kräuter (16%): Petersilie##, Majoran#, Schnittlauch#, Liebstöckel##, Basilikum#, SELLERIEkraut#, Thymian#, Blüten (1%): Kornblume##, Ringelblume## ##aus biodynamischem Anbau, #kontrolliert biologischer Anbau

Erdmannhauser Lichtwurzelsalz Kräuter & Blüten, Nachfüllpack

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Nur wenige Zutaten sind es, die diesen kernigen Gebäcken den unverwechselbaren buttrig-zarten Geschmack verleihen: Vollkornmehl, frische Butter und Vollrohrzucker.  Allergene: Gluten (Weizen), Milch, Laktose und Erzeugnisse daraus (Laktose, Milcheiweiss)

Demeter Einkorn Spritzgebäck

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TSAMPA ist das traditionelle tibetische Grundnahrungsmittel und wird unter anderen Namen auch in zahlreichen anderen Ländern und Regionen hergestellt und gegessen. Durch das schonende Rösten der Kichererbsen bleiben die wichtigen Nährstoffe erhalten. Sonam´s Tsampa gibt es noch im original Geschmack aus gerösteter Gerste. Sonam Doma Brauen unterstützt mit einem Teil des Erlöses aus dem Verkauf von SONAM's TSAMPA ihre tibetischen Landsleute im Kampf gegen die chinesische Vorherrschaft. Mehr Information finden Sie unter www.tsampa.ch  Allergene: Kann Spuren von Gluten enthalten

Demeter Sonam´s Tsampa Aus Kichererbsen

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Das lebendige Korn ist die Basis unserer Arbeit und unseres Lebens. Den ErdmannHAUSER Bulgur gibt es in den Sorten Buchweizen, Dinkel, Gerste und Hartweizen. Für alle vier Sorten wird das Getreide aus dem vollen Korn nach überlieferten Verfahren aufgeschlossen, die so alt sind wie die Brot-Herstellung selbst. Der Aufschluss des vollwertigen Korns erfolgt äußerst schonend. Die Inhaltsstoffe der Getreidekörner werden durch diesen besonderen Prozess aktiviert und für den Menschen verfügbar gemacht. Für den Bulgur wurde das Getreide hydrothermisch mit Hilfe von Wasser und Wärme aufgeschlossen. Dabei wird das ganze Korn über Stunden in Wasser eingeweicht und danach behutsam in einem speziellen Drehofen gedarrt. So kann im Anschluss der Spelz ohne Beschädigung des Keims entfernt werden. Der Bulgur ist schnell zubereitet und vielseitig in der Verwendung. Er eignet sich nicht nur als reine Beilage zu Hauptgerichten, sondern auch hervorragend für kernige Bratlinge, erfrischende Salate oder auch als köstliche Grundlage für Müsli. Aus allen Varianten lässt sich in kurzer Zeit eine leckere Mahlzeit zubereiten. Der Name des Bauern, von dem das Getreide stammt, und der Anbauort sind auf jeder Packung unter dem Vermerk 'Dokumentierte Herkunft“ genannt.  Allergene: Gluten

Demeter Spritzgebäck Aus Gerste, Hafer & Buchweizen

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