Couscous kommt ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche und wird aus zerkleinertem und vorgekochtem Hartweizen hergestellt. Für den BioGourmet Couscous wird ungeschälter Hartweizen verwendet, der sich optimal für die schnelle Küche eignet. Einfach ideal zur Zubereitung frischer Salate, Gemüsefüllungen oder als wohlschmeckende Beilage zu Gemüse- und Fleischgerichten.  Allergene: Gluten (Weizen), Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

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Für das naturbelassene BioGourmet Leinöl nativ werden ökologisch angebaute Leinsamen schonend kaltgepresst und direkt abgefüllt. Der milde, beinahe nussige Geschmack dieser Spezialität bildet die Basis zur Zubereitung aromatischer Salatdressings, Dips oder Quarkspeisen. Um die wertvollen Inhaltsstoffe des Leinöls zu erhalten, empfehlen wir die Aufbewahrung im Kühlschrank. Fürs Braten und Frittieren eignet sich das BioGourmet Bratöl aus desodoriertem Sonnenblumenöl, hergestellt aus biologisch angebauten Sonnenblumenkernen.  Allergene: Gluten, Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Leinöl Nativ

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Die schonende Teigbereitung, die Ausformung auf Bronzematrizen und nicht zuletzt die langsame Trocknung über mehrere Tage, garantieren ein unübertroffenes Pasta-Erlebnis. Diese Kraft und Besonderheit der frischen Weizenkeime, die wertvollen Inhaltsstoffe und das unverwechselbare Aroma – kurzum die Freude am Genuss – möchte BioGourmet mit dieser 'Genuss-Pioniere”-Pasta von der Pastificio Morelli teilen.  Allergene: Gluten, Ei und Erzeugnisse daraus, Fisch und Erzeugnisse daraus, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Senf und Erzeugnisse daraus, Weichtiere und Erzeugnisse daraus (Tintenfisch)

Morelli Tacconi

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Fruchtig-frisch präsentiert sich der BioGourmet Fruchtaufstrich Hagebutte, hergestellt aus erntefrischen Bio-Hagebutten. Ideal für Desserts, auf Pfannkuchen, eingerührt in Naturjogurt oder in Milchshakes. Ausgereifte Früchte in höchster Bio-Qualität bilden die Grundlage der köstlichen BioGourmet Fruchtaufstriche. Neben der schonenden Ernte ist es vor allem die werterhaltende Verarbeitung in kleinen Chargen, die das intensive Aroma unserer Aufstriche garantiert

Fruchtaufstrich Hagebutte

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Der BioGourmet Salatkerne Mix ist eine Mischung ausgewählter Sonnenblumenkerne, Buchweizen, gerösteter Kürbiskerne, Leinsaat und gerösteter Sesamsamen. Die erlesene Ölsaatenmischung verleiht frischen Salaten, Bratlingen oder knackigen Gemüsegerichten den letzten Schliff. Mit viel Omega-3-Fettsäuren für eine gesunde & ausgewogene Ernährungsweise. Probieren Sie auch den BioGourmet Mediterranen Salatkerne Mix mit getrockneten Tomaten- und milden Zwiebelstückchen.  Allergene: Gluten, Sojabohnen und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Salatkerne, Klassisch

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BioGourmet Gerstengraupen finden in vielen Rezepten Verwendung. Bekannt und beliebt ist vor allem das 'Orzotto” aus dem Friaul, das eine herzhafte Variante eines Risottos ist. Zubereitet werden Gerstengraupen ähnlich wie Reis: Mit der doppelten Menge Wasser unter Zugabe von etwas Salz kurz aufkochen lassen, Deckel auflegen und auf niedriger Stufe für ca. 30 Minuten fertiggaren. Die Gerste stammt aus deutschem biologisch-dynamischem Anbau.  Allergene: Gluten (Gerste), Schalenfrüchte, Sesamsamen und Erzeugnisse daraus

Gerstengraupen Demeter

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Die BioGourmet Erdnuss Creme Crunchy wird nach original amerikanischer Rezeptur hergestellt, mit weniger Zucker, dafür einem Anteil an Erdnüssen von 88 Prozent. Die langsam gerösteten Stückchen machen die Creme besonders 'crunchy“. Abgerundet wird der besondere Geschmack des Nussmuses mit einer Prise griechischem Meersalz und Vollrohrzucker. Für die BioGourmet Nuss- und Schokocremes werden nur hochwertige Rohstoffe aus 100 % kontrolliert biologischem Anbau eingekauft. Den unvergleichlichen Geschmack und die besondere Konsistenz der BioGourmet-Cremes gewährleisten spezielle, schonende Herstellungsverfahren.  Allergene: Erdnuss und Erzeugnisse daraus, Schalenfrüchte, Lupinen und Erzeugnisse daraus

Crunchy Erdnuss Creme

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Das raue Küstenklima auf Baltrum fordert den Bienen alles ab. Ein Strandfliederhonig ist daher eine Spezialität, die uns nur sehr selten und nur in kleinsten Mengen geschenkt wird, denn große Mengen des eingeflogenen Nektars werden benötigt zur Erhaltung des lebenswichtigen Wärmekörpers jedes Bienenvolkes. Der hin und wieder überschüssige Honig, der hier als Kostbarkeit vorliegt, ist ungemein blumig, vollaromatisch und ausgesprochen vielschichtig im Geschmack.

Deutscher Strandfliederhonig

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Der unvergleichliche Duft von frischem Waldboden und Tannennadeln vermischt sich mit eleganter Süße zu einer exklusiven und raren Honigspezialität aus dem Schwarzwald. Der BioGourmet Tannenhonig wird besonders von Liebhabern des würzigen Geschmacks geschätzt. Die Gesunderhaltung der Bienen ist das Hauptanliegen unseres Imker-Partners Curic, mit dem wir Hand in Hand zusammen arbeiten. Jedes einzelne Bienenvolk wird vom Bienenvater intensiv begleitet und betreut. Die Bienenkästen werden aus heimischem Holz selbst hergestellt, um Ihnen sortenreinen Genuss, auf höchstem Niveau und für jeden Geschmack bieten zu können.

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