Inhalt Sesam# #aus kontrolliert biologischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 2483 kJ / 600 kcal Fett: 50 g – davon gesättigte Fettsäuren: 7,6 g Kohlenhydrate: 10,0 g – davon Zucker:

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UFRA-Projekt Brasilien: Seit über 20 Jahren arbeitet Davert mit den Landwirten des UFRA-Projektes in Brasilien zusammen. Von Anfang an war es unser Ziel, den Anbau von Zuckerrohr mit sozialen und ressourcenschonenden Aspekten in Einklang zu bringen. So erhalten zum Beispiel alle Kinder der Plantagenmitarbeiter eine kostenlose und geregelte Ausbildung. Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, geklärt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker! Herstellung Zur Herstellung wird das geschnetzelte Zuckerrohr durch Walzen gepresst, der gewonnene Zuckerrohrsaft gereinigt, geklärt und eingedickt. Durch die Zugabe von kleinen Zuckerkristallen wird die Kristallisation angeregt. Der auskristallisierte Zucker wird dann vom Muttersirup getrennt und fertig ist der Rohrohrzucker! Trocken lagern. Inhalt Rohrohrzucker#. #aus ökol. Landbau kann Spuren Sesam und Schalenfrüchten enthalten Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Eiweiß Salz 1695 kJ / 399 kcal 0,0 g 0,0 g 99,6 g 99,5 g 0,1 g 0,0 g

Davert   Rohrohrzucker

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Erbsenpüree bietet eine interessante Abwechslung zu dem üblichen Kartoffelpüree. Auch köstliche Füllungen lassen sich aus den Schälerbsen bereiten.

Davert   Halbe Grüne Schälerbsen

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Verwendung Als Beilage für 2 Personen 125g Basmati Reis in 250ml leicht gesalzenem Wasser aufkochen und 30-35 Minuten leicht köcheln lassen. Inhalt Basmati Reis#. #aus Demeter Landbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz 1516 kJ / 358 kcal 3,0 g 0,9 g 72,2 g 0,9 g 1,4 g 9,8 g

Davert   Himalaya Basmati Reis, Vollkornreis Fairtrade

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Verwendung Gelbe Linsen sind besonders beliebt in der traditionellen türkischen Küche. Als Beilage für 2 Personen 150g Gelbe Orient Linsen in der doppelten Menge Wasser aufkochen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Erst zum Ende der Garzeit salzen. Inhalt Gelbe Linsen#, Sonnenblumenöl# #aus ökol. Landbau Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Ballaststoffe Eiweiß Salz 1471 kJ / 348 kcal 1,5 g 0,2 g 41,1 g 12,1 g 25,9 g 0,01 g

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